Xanty Elías
Xanty Elías recibe el Premio Nacional de Hostelería por su compromiso social
Acánthum ve premiada su labor con la Fundación Prenauta, destinada a la formación de niños en materia gastronómica y de salud.
Acánthum es reconocido en los Premios Nacionales de Hostelería
El restaurante ve premiada su labor con la Fundación Prenauta, destinada a la formación de niños en materia gastronómica y de salud.
'Cinco Jotas by' arranca en octubre
La segunda edición de esta experiencia culinaria la protagonizan el chef onubense Xanty Elías y José Pizarro.
Xanty Elías abrirá un nuevo restaurante en Huelva el año que viene
Finca Alfoliz estará a las afueras de la capital, será para todos los públicos y tendrá la huerta como elemento fundamental en un amplio espacio. El nuevo establecimiento, complemento de Acánthum, forma parte de Grupo Xanty Elías, con el que el cocinero onubense lanzará nuevos proyectos.
Xanty Elías guisa tollos con tomate con su madre en La Rioja
El chef onubense ha participado en el I Mama Festival Gastronómico de Ezcaray.
Un cóctel de 32 estrellas Michelin
Del 23 al 25 de septiembre, se celebra en Fibes el VII Congreso Gastronómico Andalucía Sabor con la participación de los chefs nacionales más reconocidos del momento.
Los jueves son de estrella Michelín
El chef Xanty Elías abre en su restaurante el espacio El Taller para acercar la alta cocina al público onubense · Acánthum presenta en septiembre su nuevo menú en una actividad exclusiva.
Xanty Elías, chef de Acánthum, finalista del Basque Culinary World Prize 2019
El onubense forma parte de los diez elegidos para optar al premio de 100.000 euros que se entregará el 16 de julio en San Francisco.
El garbanzo verde temprano de Escacena abre nuevas posibilidades
El cocinero Xanty Elías convoca a colegas de Huelva y Sevilla para mostrar sus potencialidades.
Convivencia escolar para comer sano en Cartaya
Un millar de personas participa en el III Encuentro Comunidad Educativa del Maestro Juan Díaz Hachero cartayero.
