El aclamado restaurante aljaraqueño Finca Alfoliz, regentado por el chef onubense Xanty Elías, no para de acumular premios y distinciones. En esta ocasión, la Guía Michelín le ha vuelto a otorgar el 'Bib Gourmand 2023' por su excelente relación calidad-precio.
Este distintivo, que recibe el nombre de Bibendum, el muñeco Michelín, ha sido entregado este lunes a 275 restaurantes de España y Portugal que cumplen con una gran relación calidad-precio. Distinción que el restaurante onubense del chef Xanty Elías lo ha revalidado un año más.
El chef Xanty Elías junto a otros chefs que también recibieron esta distinción
El acto de entrega tuvo lugar en el centro de producción de la marca cervecera Mahou, en Alovera (Guadalajara). Así, un total de 237 restaurantes de España y 38 de Portugal han recibido estos reconocimientos, de los cuales 36 son nuevas incorporaciones (29 españoles y siete portugueses), lo que demuestra la excelencia, la innovación y la gran labor gastronómica de los establecimientos de ambos países. Entre las comunidades autónomas que cuentan con más establecimientos en esta clasificación destacan Andalucía y Cataluña, ambas con 36 restaurantes en la actualidad.
