Xanty Elías
Huelva
Xanty Elías defiende la educación gastronómica ante el Plan contra la Obesidad Infantil
El chef onubense reivindica a través de Fundación Prenauta llevar a las aulas la alimentación consciente y el conocimiento de la dieta mediterránea.
Paladar
Todo lo que se aprende llegando a Finca Alfoliz
La firma onubense Sánchez Romero Carvajal arropa al chef Xanty Elías.
Recetas
La receta de ajoblanco y jamón de Xanty Elías
El chef onubense crea dos recetas para disfrutar con productos 100% ibéricos de Sánchez Romero Carvajal con motivo del Día del Padre.
Huelva
Xanty Elías gana la estrella verde con Finca Alfoliz
Guía Michelin reconoce su labor por una gastronomía sostenible en su establecimiento de Aljaraque.
El nombre más gastronómico de Huelva
El chef onubense Xanty Elías recibe el premio que brilla más que una estrella
Su proyecto de crear una asignatura de gastronomía en los colegios gana el BC World Prize 2021. En su nuevo restaurante, Finca Alfoliz, da un giro y abre su cocina a todos los públicos.
Huelva
El chef de Huelva Xanty Elías ya es ‘Nobel’ gastronómico por su labor por la educación infantil
El cocinero recibe en San Sebastián el Basque Culinary World Prize 2021 por el que recibirá 100.000 euros para el programa ‘Los niños se comen el futuro’ de su Fundación Prenauta.
Huelva
El 'Nobel' gastronómico llega mañana a Huelva de la mano de Xanty Elías
El chef onubense recibe el Basque Culinary World Prize 2021 por su proyecto 'Los niños se comen el futuro'.
Docuserie
La gamba blanca onubense cuenta con espacio propio en La 2
'Origen', los viernes a las 18.45, dedica una entrega al producto más singular de Huelva con una receta de la mano de Xanty Elías.
I CONGRESO BINÓMICO
Ángel León abre el abanico del Atlántico al cereal marino
El chef onubense Xanty Elías abre los sentidos del público con un giro al cerdo ibérico puro a través de la maduración.
I CONGRESO BINÓMICO
Xanty Elías da un giro al ibérico puro a través de la maduración
Tercera y última jornada del foro gastronómico iberoamericano con sabor dominicano y uno de los estandartes de la despensa de Huelva.