El jamón ibérico que comen los Reyes de España en palacio: de Huelva y muy exclusivo

El jamón ibérico es una de nuestras joyas gastronómicas que llenan las mesas de medio país, incluida la de los Reyes de España en el Palacio de la Zarzuela. Este es el delicioso y exclusivo jamón onubense que comen sus majestades

El mejor lugar del mundo para comer jamón ibérico está en Huelva, según The Guardian

Un famoso guía de Nueva York se enamora del jamón ibérico de Jabugo: "El mejor jamón del mundo"

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El influencer italiano Piero Armenti, uno de los guías más conocidos de Nueva York con más de tres millones de seguidores, quedó totalmente maravillado con el jamón ibérico de Jabugo: "Amigos, no hay nada que hacer, saben hacer muy buen jamón"

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Uno de los museos más "deliciosos" de España está en Huelva

Los jamones ibéricos de Huelva que son los mejores de España, analizados por la cortadora más demandada

En una entrevista para el diario Expansión, la transgresora Raquel Acosta, la cortadora de jamón más demandada de España, ha sometido a un análisis exhaustivo los mejores 14 jamones ibéricos del país, y esto es lo que tiene que decir de los de Huelva.

Uno de esos oficios habitualmente masculino, en el que Acosta, natural de Burgos, destaca a nivel nacional, teniendo en su haber una gran lista de famosos clientes. Más de 3000 jamones han pasado por sus cuchillos, y lo mismo se la puede ver cortando jamón en la zona VIP del estadio Santiago Bernabéu que para el actor Robert de Niro.

La premiada cortadora, en una minuciosa cata, examinó y degustó para Expansión los dos jamones ibéricos de Huelva que están entre los 14 más destacados de España, y estas fueron sus conclusiones.

Una casa rural con granja en la que desconectar este otoño en Huelva

Ubicado en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, y más concretamente en la aldea jabugueña de El Quejigo, se encuentra Nature Space Jabugo. Un espacio natural protegido y privado en el que vivir una experiencia inmersiva en el pasado del municipio, y convivir con la vida silvestre en una granja ecológica.

Por un lado, están Origanum y Lavándula, dos casitas de arquitectura tradicional perdidas en plena naturaleza. Son antiguas majadas, lugar donde se recogían el ganado y los pastores por la noche, y están fabricadas con materiales tradicionales como la piedra o el ladrillo de taco, cocinado en un antiguo horno de ladrillo existente en la finca. Por otro, está Mentha, una vivienda turística compartida con una cuidada decoración y todos los elementos indispensables para hacer de la estancia lo más confortable posible. La vivienda principal tiene capacidad para 9 personas, con tres habitaciones triples con baño.

Máquinas chacineras donadas por una vecina de Jabugo, lebrillos o instrumentos de cocina recuerdan la forma de vida antigua de los jabugueños. Casitas ecológicas donde la sencillez se convierte en lujo, y la desconexión facilita el bienestar.

Los alojamientos rurales se encuentran en la Finca Monte Gallina, una dehesa de 62 hectáreas con explotación ecológica en pleno corazón del Parque Natural. Conocida por su producción de ganadería en extensivo ecológica de vacas, ovejas y cerdos, criados de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, podrás realizar visitas guiadas para conocer de primera mano esta forma de trabajar y aprender más sobre su producción ecológica.

Nature Space Jabugo es una oportunidad única para conectar con la naturaleza, la historia, la cultura y la gastronomía de una de las zonas más hermosas de Andalucía y cuna del mejor jamón ibérico.

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