Guía Michelín
Aumento de bares en Sevilla
“El turista en el centro y el nativo en la periferia”
José Ignacio Rufino, profesor de la Facultad de Turismo, alerta de la fractura social que se genera si los nuevos bares del Casco Histórico sólo se enfocan a los visitantes.
Martín Berasategui | Chef
"Soy aún más aprendiz que hace 43 años"
Tras ganar otras dos estrellas Michelin, el chef Martín Berasategui recuerda que la clave de su éxito es no olvidar nunca de dónde vienes.
Guía Michelin
Ángel León conserva sus cuatro estrellas en ‘Aponiente’ y ‘Alevante’
'El Corral de la Morería' de Madrid, muy vinculado a Jerez, primer tablao de España que consigue el ansiado galardón.
Cádiz en la Guía Michelin
La quinta estrella Michelin de la provincia, para LU Cocina y Alma
Lu Cocina y Alma (Jerez) consigue en Lisboa entrar en la guía por la puerta grande antes de cumplir su primer año, mientras Ángel León conserva las tres estrellas de Aponiente y la de Alevante (Chiclana).