La presentación de los vinos de la bodega riojana Pujanza en Plaza de Armas refleja una progresiva y responsable vuelta a la actividad.

A veces una excusa como el lanzamiento de un nuevo vino ecológico, me parece maravillosa para poner el foco en nuestro entorno y darle valor a la sostenibilidad y al cuidado del medioambiente. Y si encima el vino está estupendo, mejor que mejor. Se trata del vino ecológico Patinegro, de Bodegas Barbadillo, palomino 100%, que ha envejecido durante un año en botas de manzanilla, que el pasado Jueves 29 de Abril, echó a volar.

“Mientras más viejo yo, más deslustrado, mientras más viejo tú, más lozanía, los años son en ti la fantasía, los años son en mí, barco escorado…” versos al vino Sherry de D. Manuel Barbadillo.

Esta semana ha salido a la venta el primer vino fino elaborado en el marco de Jerez de uva Pedro Ximénez, de la mano de la bodega de Ximénez Spínola .

El empresario valenciano fue algo más que un pionero en hacer desde aquí tintos y blancos de alta gama. .

Como consecuencia del aumento del consumo de alcohol en el hogar, el sector de las bebidas alcohólicas inunda las redes con recetas y encuentros virtuales.

Una empresa rondeña está realizando la actividad de forma gratuita para mantener el interés por el sector y darlo a conocer.

Inusual ruta de tapas y vinos por las empresas Porcelanosa, Roca y Cosentino en Miami. .

Si en el reportaje de la semana pasada hablábamos de los aromas del vino, hoy lo hacemos de los sabores, o mejor dicho, de las sensaciones sápidas.

No se trata de tener un olfato privilegiado, aunque los haya y eso ayude; se trata de practicar, aprender e interesarse por el mundo de los aromas.