Avalada por más de medio siglo de experiencia en el cultivo de la fresa, Huelva es hoy líder europeo en su producción (alrededor de un tercio del total y el 90% de España) y el mayor exportador mundial.

Una producción que ha ido diversificando con la progresiva incorporación de volúmenes cada vez mayores de nuevos cultivos (arándanos, frambuesas y moras) hasta alcanzar una superficie global de más de 11.000 hectáreas.

Fresón de Palos

Los frutos rojos producidos en Huelva están reconocidos a nivel mundial y garantizados por las certificaciones y protocolos internacionales más exigentes como una fruta de calidad, segura, saludable y sostenible, gracias a las idóneas condiciones climatológicas de su origen y al esfuerzo de inversión en materia de sostenibilidad e innovación que periódica y exhaustivamente realizan los agentes implicados para mejorar la producción, tal y como recogen desde la Asociación Interprofesional De La Fresa (Interfresa).

Fresa

Los frutos rojos contienen innumerables propiedades y beneficios para el organismo que los convierten en unos grandes aliados para la salud. Bajos en calorías y con un alto contenido en nutrientes, entre otras propiedades, su consumo está demostrado y avalado científicamente que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir numerosas enfermedades y patologías.

Si quieres probar estos manjares que da la tierra onubense, estás de suerte. Ahora es el momento. Aunque, eso sí, aún tienes algunos meses para poder disfrutar de este bocado delicioso y saludable en temporada.

La Asociación Onubense de Productores y Exportadores de Fresa, Freshuelva, señalaba hace una semana que la campaña de este fruto en la provincia se encuentra actualmente "sobre un 10 por ciento" del volumen que se prevé, que estima que finalice con en torno a entre 280.000 o 290.000 de producción y comercialización.

Así lo ha indicado su gerente, Rafael Domínguez, quien se ha mostrado "contento" porque "ha llegado muy bien a los mercados y ha tenido bastante aceptación".

Temporada de fresa en Huelva

 En cuanto al resto de cultivos de frutos rojos, ha destacado que actualmente también continúan en campaña la frambuesa y el arándano, aunque este último "en poca cantidad" al tratarse de "una variedad temprana" que "cada vez se está imponiendo más", por lo que "ya se está comercializando en enero y en febrero, a pesar de que su campaña "suele comenzar a finales de marzo".

"Ya está en los mercados, aunque en dura competencia con otros países que están ahora mismo en primavera y tienen más tonelaje como Chile o Perú", ha apuntado sobre el arándano, al tiempo que ha añadido que la frambuesa se comenzó a recolectar entre octubre y noviembre con "la de la campaña de otoño" y, aunque "ahora hay menos volumen", la producción "volverá a remontar en el mes de marzo". En concreto, esta se encuentra al 25 por ciento del total de volumen de la campaña.

Por otra parte, ha explicado "ya se están recolectando algunas variedades de mora, aunque en pequeñas cantidades", así como ha matizado que en la de menos tonelaje en la provincia, ya que "es la que menos hectáreas tiene".

¿Sabías que Huelva es la mayor exportadora de frutos rojos de Europa?

En concreto, Domínguez ha explicado que en la provincia de Huelva hay un total de 11.740 hectáreas plantadas de frutos rojos, de las cuales 6.167 corresponden a la fresa, 3.532 al arándano, 2.070 a la frambuesa y 140 a la mora, "con lo cual la segunda berrie de la provincia actualmente es el arándano, cuya campaña se está ampliando desde enero hasta prácticamente julio, por el cultivo de nuevas variedades".

Dónde comprar los frutos rojos de Huelva

Aunque podrás encontrarlos en diversos establecimientos, los mejores lugares son los comercios de proximidad, como los mercados de abastos de Huelva.

Mercado del Carmen en 2017

En la ciudad podrás encontrar dos mercados de abastos abiertos actualmente: el Mercado del Carmen y el de San Sebastián, reubicado este segundo en una nueva localización temporal, mientras se acometen las obras de reforma del tradicional edificio.

Mercado del Carmen

El horario de apertura del Mercado de Carmen es de lunes a sábado, de 08:30 h. a 15 h. 

Teléfono: 674 12 58 21

Mercado de San Sebastián

Las instalaciones de la tradicional plaza de abastos de Huerta Mena permanecen cerradas desde el pasado 10 de mayo. El 30 de abril fue el último día de venta en la edificación. Los detallistas se trasladaron al provisional Mercado de San Sebastián, instalado en la plaza Paco Toronjo, que se inauguró el 6 de mayo, donde permanecerán hasta que finalicen las obras de restauración del emblemático edificio.

Mercado de San Sebastián actualmente

Abierto de lunes a sábado de 8.30 h a 15.00 h. Teléfono: 669 878 307