Los aspirantes a alzarse con el título de mejor tirador de cerveza de Andalucía pueden inscribirse esta semana para participar en el Campeonato Andaluz de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, una fase regional que permitirá al ganador optar al título nacional en la final que se celebrará en Madrid el próximo abril. La competición se celebrará el domingo 28 de septiembre, a partir de las 10:30, en el expositor de Estrella Galicia en Granada Gourmet, un evento gastronómico que se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de la ciudad entre el 27 y el 29 de este mes.

La participación está abierta a todos los profesionales que, en representación de sus respectivos establecimientos o empresas, tengan su ubicación en cualquier provincia andaluza. Podrán inscribirse a través de la página web de Estrella Galicia (http://portal.estrellagalicia.es/es/).

El jurado, que estará integrado por profesionales vinculados al sector cervecero y de la hostelería y restauración, tendrá que emplearse a fondo para valorar la calidad y excelencia en el servicio de los aspirantes al título, así como sus conocimientos cerveceros. Analizará cada ejercicio puntuando, en base a unos parámetros previamente definidos, el estilo y la técnica de tiraje, el grado de perfección en su ejecución y su presentación final.

Los cinco finalistas recibirán el premio de su peso en cerveza, y la dotación económica para el campeón será de 600 euros, y para el subcampeón de 400 euros. Se entregarán también tres accésit de 150 euros. Todos los finalistas recibirán un diploma acreditativo con su clasificación, reservándose para el campeón y el subcampeón la clasificación directa para participar en el campeonato nacional, cubriendo sus gastos de desplazamiento y manutención.