De sus carnes ibéricas y buenos vinos a un Solete Repsol: Así es la taberna de Huelva que se ha llevado el Premio de Hostelería 2025

La gastronomía onubense está de celebración. La Taberna El Condado, uno de esos rincones donde tradición y sabor se sirven a partes iguales, ha sido reconocida recientemente en los III Premios de Hostelería de Huelva, un galardón que certifica lo que muchos ya sabían: Aquí se come como en pocos sitios.

Situada en la calle Sor Ángela de la Cruz, en pleno centro de Huelva, esta taberna lleva más de tres décadas siendo un referente para quienes buscan el sabor auténtico de la tierra.

Su filosofía es clara: Apostar por el producto local y de temporada, cuidar cada detalle y mantener esa esencia cercana que convierte una comida en una experiencia.

El secreto: Producto de la sierra y del mar

El alma de Taberna El Condado está en su despensa. Jamones ibéricos y chacinas cortados a cuchillo, carnes de la sierra, pescados y mariscos frescos de la costa, además de tostas y guisos caseros que resumen la identidad culinaria de Huelva.

No es casualidad que entre los platos más comentados por los clientes estén el jamón ibérico, las gambas blancas y la carne ibérica a la brasa, siempre acompañados de un buen vino del Condado. Una carta que combina sencillez con excelencia y que logra que cada visita deje ganas de volver.

Una bodega que marida con Huelva

Si algo distingue a Taberna El Condado es su cuidada selección de vinos. En su carta conviven referencias de la Denominación de Origen Condado de Huelva, con blancos frescos y generosos de gran personalidad, junto a tintos nacionales que completan la experiencia.

La taberna apuesta por vinos locales que realzan la riqueza gastronómica de la provincia y que acompañan a la perfección a sus platos estrella. Muchos clientes destacan en sus reseñas la recomendación del personal a la hora de elegir el vino idóneo para cada plato, algo que convierte la visita en un viaje sensorial completo.

Una taberna con alma propia

Quien se sienta en su terraza encuentra algo más que un restaurante: Un espacio auténtico en el corazón de Huelva, donde el trato del personal es tan importante como lo que llega al plato. La cercanía y amabilidad del servicio son los aspectos más destacados en las reseñas de Google y TripAdvisor, donde la Taberna El Condado acumula valoraciones muy positivas de vecinos y turistas.

“Todo lo que probamos estaba excelente: jamón, gambas, tostas y carne ibérica. Calidad y sabor de diez”, comenta uno de los clientes en Tripadvisor, reflejando la satisfacción generalizada.

Un premio a la Trayectoria Empresarial

Antonio Gutiérrez recogió la pasada semana el primer premio otorgado a la Taberna El Condado en la categoría Trayectoria Empresarial, por sus más de 35 años de presencia en el corazón de Huelva. Un premio que no solo celebra la trayectoria de un negocio, sino también la constancia de un equipo que ha sabido mantener viva la tradición gastronómica de la ciudad y adaptarla a los nuevos tiempos sin perder autenticidad.

Además, consiguió también uno de los reconocimientos gastronómicos más populares de España, el Solete de la Guía Repsol, en su edición de otoño del año 2023: "Nada más entrar ya huele a jamón, y es que aquí el ibérico es el rey. Déjate llevar por sus chacinas ibéricas y por las buenas carnes".