Las tabernas El Condado y De Enfrente, Macha, Bodeguita la Ibérica, Casa Miguel y Don José, hosteleros premiados en Huelva

El Ayuntamiento de Huelva ha acogido esta tarde el acto de entrega de los III Premios a la Hostelería, una cita que ha servido para rendir homenaje a bares y restaurantes de la ciudad. El consistorio ha querido "abrir las puertas de la casa a los bares y restaurantes de la ciudad para, por una vez, ser nosotros, los ciudadanos, los que agasajemos a quienes cada día nos sientan a su mesa para regalarnos su hospitalidad”.

La alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, ha enmarcado este evento dentro del intenso calendario de inicio del curso en la ciudad para "agradecer la contribución del sector hostelero al éxito de todos y cada uno de los eventos programados, y en el día a día de la ciudad". Desde este Ayuntamiento, ha asegurado la alcaldesa, “trabajamos en la dinamización de la capital para llenar de ambiente las calles, y con ello, los bares y restaurantes de la ciudad” destacando “el apoyo y colaboración de la Asociación Provincial de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Huelva y de la Asociación de Empresarios de la Hostelería en la programación diseñada para cerrar el verano y emprender con energía este nuevo de inicio de curso que arrancó con las fiestas de La Cinta y seguirá este fin de semana con la Magna Mariana, después con la Feria del Legado Británico, la Feria de la Tapa y la Feria del Caballo”.

De este modo, los ganadores de esta edición han sido este miércoles los encargados de representar a un sector “por cuya actividad se puede medir el pulso de la ciudad, por su contribución al empleo y la economía local, pero también por ser los guardianes de nuestros productos y materias primas, de nuestras recetas y en definitiva de nuestras tradiciones culinarias y con ello, de nuestra cultura, nuestra historia y nuestro patrimonio, preservando una parte de nuestra identidad, que nos hace únicos y por tanto atractivos para el turismo”.

La alcaldesa ha felicitado de esta forma a todos los galardonados “por demostrar día a día su compromiso con la ciudad y ser un ejemplo para todos los onubenses” con la esperanza de que “estos premios sirvan de acicate para continuar”.

Galardonados en los III Premios Hostelería de Huelva

Antonio Gutiérrez ha recogido el primer premio otorgado a la Taberna El Condado en la categoría Trayectoria Empresarial, por sus más de 35 años de presencia en el corazón de Huelva. El accésit ha sido entregado a Antonio Manuel Díaz Hidalgo del Restaurante Macha, convertido en lugar de referencia para disfrutar de la gastronomía onubense combinando tradición y vanguardia.

En la categoría Embajador de Nuestra Gastronomía, el primer galardonado ha sido la Bodeguita La Ibérica, que de la mano de Manuel Javier Mazo Lagares se presenta como un espacio único donde disfrutar de los mejores productos y materias primas de nuestra provincia en plena calle Pablo Rada. El accésit concedido al bar Casa Miguel, de Hostelería Rodríguez Maestre, representada por María Eugenia Rodríguez, supone premiar a todo un clásico ubicado en el Mercado del Carmen.

Finalmente, en la categoría de Inicios Hosteleros destinada a “reconocer a los valientes, emprendedores que se han atrevido a apostar por Huelva, con un nuevo negocio como medio de vida y han triunfado, convertidos en el mejor de los referentes para demostrar que se puede” ha dicho la alcaldesa, se ha otorgado el primer premio de esta edición a Juan Luis García Paneque y Noelia Orta López por la Taberna de Enfrente y su apuesta de excepción para dotar a Huelva de un rincón gourmet; concediendo el accésit al Café Bar Don José, impulsado por jóvenes empresarios onubenses representados por José Carlos Santana.