La Fundación Doñana 21, la Cooperativa Ganadera de las Marismas de Hinojos, el Ayuntamiento de Hinojos y la Diputación de Sevilla trabajan en común por la conservación de una raza autóctona de oveja en la comarca de Doñana, la 'Churra Lebrijana', actualmente en peligro de extinción.

Para ello estas entidades, según ha informado la Fundación Doñana 21, han hecho efectivo el traslado de un núcleo de ovejas de dicha raza procedente de la finca 'Monte San Antonio' a las instalaciones propiedad de la Cooperativa Ganadera de las Marismas de Hinojos, en el municipio onubense de Hinojos. El citado traslado ha quedado plasmado en un convenio específico de colaboración cuyo objeto principal es "regular la coordinación de las actividades de ambas instituciones a fin de conseguir la conservación, selección, mejora y difusión de las razas autóctonas en peligro de extinción del ámbito territorial del Espacio Natural de Doñana", a la que pertenece la oveja de raza 'churra lebrijana'.

Con la firma de este convenio de colaboración, la Fundación Doñana 21 actúa en base a sus principios de promoción de un desarrollo económico sostenible, ya que consigue poner en valor los recursos endógenos del ámbito territorial del Espacio Natural Doñana e impulsar, en el marco del Plan de Desarrollo Sostenible, iniciativas para el sector ganadero surgidas desde este ámbito.