Mundo rural: diálogo, cultura y esperanza

En Andalucía existen 785 pueblos o municipios. Existe riesgo de despoblamiento en muchos de estos núcleos. La Fundación Savia con 46 patronos y patronas y decenas de colaboradoras y embajadores en Andalucía, Castilla-La Mancha y Extremadura lleva a cabo una labor de apoyo al mundo rural, con actos, encuentros, conferencias y debates para fomentar el arraigo de los nativos y la sensibilización de los ciudadanos en general, sobre la importancia de la conservación de nuestros pueblos. Savia ha promocionado a pequeñas aldeas y pueblos andaluces para situarlos en el mapa, porque eran desconocidos fuera de su entorno. Ejemplos: Los Laneros, una pedanía de Cortes de Baza, Granada; Noguerones, Jaén; o Zamoranos, aldea de Priego de Córdoba, donde la Fundación Savia celebra dos reuniones anuales de su Patronato, en el Museo de la Almendra, propiedad de la familia Morales. Hace días participamos en El Encuentro Mundo Rural 2025, en Los Rosales.

Los Rosales es una pedanía de Frailes, un pueblo cerca de Valdepeñas de Jaén. En ese pequeño rincón de Andalucía en el que abunda el olivar de montaña, el cultivo de la cereza y algunas vides familiares, hemos celebrado el V Encuentro Rural, organizado por la Cofradía Gastronómica El Dornillo que preside Juan Infante; la Fundación Savia que preside Paco Casero; y la Asociación de mayores El Paraíso, presidida por José Puriana. Colaboran los Ayuntamientos de Frailes (PP), Valdepeñas de Jaén (PSOE), y la Diputación de Jaén. En los Rosales hay una fresneda en torno de una fuente de la que brota el agua cantarina, y bosques de cerezos de los que penden los frutos rojizos tan sabrosos. En el centro “ El paraíso” se entregaron distinciones a personas del medio rural, entre ellas: Cristóbal Cano, de Alcalá la Real, recién nombrado Secretario General de UPA en España que fue reconocido como Defensor del Medio Rural; Filomena Castillo, agricultora y apicultura nonagenaria de Charilla, aldea de Alcalá la Real; Rocío Lara, empresaria y panadera de La Matea, aldea de Santiago Pontones; José Ruiz, de Azuel, Córdoba; Ángel Carmelo Simón, agricultor ecológico y ganadero manchego; María del Valle Iranzo, ganadera extremeña; Lourdes Perona, ganadera de Valdepeñas de Jaén; intervinieron también, la Diputada provincial de asuntos europeos y responsable de Geolit, Lourdes Martínez; Luis Carlos Valero, gerente de Asaja Jaén; Manolo Reina de Ecovalia; Carmina Martínez, bloguera gastronómica jiennense; Pepe Oneto, periodista, gastrónomo y Presidente de Feogan; Ramón Calatayud, Presidente de Hostur Jaén que engloba a 2.500 hoteles, bares y restaurantes de Jaén; Faustino Castillo pintor y escultor que emigró y ha vuelto a su pueblo, Peal de Becerro; Mercedes García del Balneario de Frailes, con 40 residentes mayores y 20 trabajadores sociales; Paco Casero, Presidente de la Fundación Savia; José Puriana, Presidente de la Asociación Los Rosales; Ezequiel Martínez que presentó su libro “ Transparencias”. Abrieron el acto las Alcaldesas de Frailes, Encarni Castro; y Laura Nieto de Valdepeñas de Jaén. Condujo el acto Jesús López, de Peal de Becerro. Los premiados recibieron un dornillo de madera del artista Juan Luis López Vacas de Pozoblanco.

Los ponentes destacaron el papel esencial de la mujer y los jóvenes en el medio rural y reivindicaron servicios esenciales de Salud, Educación, Guarderías rurales, mejora de los caminos rurales, cajeros, wifi y banda ancha, y bares, si se cierra un bar, el pueblo se va muriendo.

Un centenar de personas degustamos los excelentes platos con recetas tradicionales como la pipirrana, y disfrutamos de un Encuentro de convivencia, diálogo, respeto y empatía, tan necesarios hoy en tiempos de odio, crispación e intolerancia. Fue en Los Rosales, una pequeña aldea de Jaén cuya gente nos dio ejemplo de medio rural vivo, de convivencia y de savia esperanzadora.