Sierra
  • Cultura, gastronomía y paisajes se unen en esta localidad para el total disfrute de los visitantes

Cumbres Mayores, la industria del cerdo ibérico con siglos de tradición

Cumbres Mayores.

Bodega de jamones. Bodega de jamones.

Bodega de jamones.

Este pueblo onubense, ubicado al norte de la provincia, es un espacio privilegiado de dehesas, encinas y alcornoques centenarios declarado reserva de la biosfera por la UNESCO.

La gastronomía cumbreña, concretamente la industria del cerdo ibérico, es un referente en la zona por sus excelentes jamonesembutidos y carnes. Esta actividad se remonta al siglo XVIII y recoge la tradición más antigua de la provincia.

El jamón se ha convertido en el motor turístico del pueblo. En su honor se celebra la Feria Gastronómica "Saborea Cumbres Mayores", en la que destaca la preparación de la ración de jamón de bellota más grande del mundo.

Cerdos en la dehesa. Cerdos en la dehesa.

Cerdos en la dehesa.