Jabugo se prepara para las Campanadas con un ensayo con doce lonchas de jamón este martes

En Jabugo el ensayo para la despedida del año tiene un sabor muy especial. Este martes 30 de diciembre se celebra la original tradición de las precampanadas ibéricas, un evento festivo y gastronómico que sustituye las tradicionales uvas por 12 lonchas de jamón Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo —una por cada campanada anticipada— para ensayar cómo se dará la bienvenida al nuevo año de una forma simbólica y deliciosa.

La cita tiene lugar al mediodía en la Plaza del Jamón, donde vecinos y visitantes se reúnen para disfrutar de música en directo, actuaciones de campanilleras y de la Banda Municipal de Música y una atmósfera de fiesta que da comienzo con la interpretación del villancico de Jabugo, que marcará el inicio del acto, conectando con las raíces culturales del municipio. Durante el acto, doce personas vinculadas al municipio serán las encargadas de protagonizar las precampanadas, marcando cada una de ellas con una loncha de jamón ibérico de Jabugo, en un claro homenaje a la tradición, la identidad local y la excelencia gastronómica de la localidad.

Este año las campanadas las darán José Manuel Correa, delegado del Gobierno de la Junta en Huelva; Pepe el marismeño; Norberto Javier, director territorial de Canal Sur en Huelva; Abel Moreno Gómez, compositor y musicólogo español nacido en la vecina localidad de Encinasola; Blanca Betanzos, atleta onubense pentacampeona del mundo de atletismo para personas con discapacidad intelectual; Guillermo Garcia-Palacios, presidente de la DOP Jabugo; Francisco Javier Vázquez Muñiz, autor del libro Jabugo en la Guerra Civil; María José Macías, encargada del taller del Museo del Encaje de Bolillos de Jabugo; José Luis Escuredo, empresario fundador de ‘La Jabugueña’; Antonio Vázquez, de la empresa histórica de El Repilado ‘Santa Teresa’; Pilar Martín, de las Asociaciones de Los Romeros; y por último el alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez.

Las Precampanadas Ibéricas se han convertido en un reclamo turístico y en una forma original y simbólica de despedir el año, reforzando la imagen de Jabugo como referente del jamón ibérico y como un pueblo que sabe unir tradición, gastronomía y celebración.