La Cátedra del Vino impulsará la cultura de la vid y la enología

La Diputación Provincial de Huelva, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, la Fundación Condado de Huelva y la Universidad de Huelva presentaron ayer la Cátedra del Vino, creada para promover actuaciones relacionadas con la cultura de la vid, así como la investigación y el desarrollo tecnológico en el campo de la enología.

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El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva, Manuel de la Cruz Infante, dio a conocer algunas de las actuaciones que se pondrán en marcha con la Cátedra del Vino. Entre las actividades de esta Cátedra destacan la dotación de becas para la investigación relacionada con la vid y el vino, el fomento de concursos literarios y actividades culturales cuyo tema principal sea el vino. Se trata, como matizó Infante, de "trabajar unidos por el bien del sector", por lo que también se llevarán a cabo "proyectos de investigación de forma conjunta".