Situada en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, uno de los enclaves más bellos de Andalucía, se encuentra Higuera de la Sierra, un municipio con un extraordinario patrimonio natural y cultural, una admirada tradición navideña y, por supuesto, una alabada oferta gastronómica. Forma parte de la Red de Pueblos Mágicos de España y como tal se ha dado a conocer este miércoles en la primera jornada de la Feria Internacional de Turismo en Madrid.

Su alcalde, Mario Domínguez, ha sido el encargado de mostrar las bondades de la tierra ante los principales agentes del sector turístico a nivel nacional e internacional, invitando a descubrir un pueblo bien comunicado que reúne historia, tradición, patrimonio y naturaleza. "Nos encontramos en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, provincia de Huelva. Higuera de la Sierra está situada a escasos 50 minutos de Sevilla por la Ruta de la Plata, al igual a 20 minutos de la salida de la provincia a la autovía que enlaza Extremadura con Madrid. También, nuestra ubicación es privilegiada, ya que estamos a 60 minutos de la Frontera con Portugal", ha destacado el alcalde.

Higuera invita a pasear relajadamente, a admirar, con tranquilidad, cada uno de los rincones que se encuentra al paso, testigos de su historia, donde el agua clara y cristalina tuvo y tiene un papel esencial. Y es que, seguro que al visitante le llamará la atención el gran número de fuentes o pilas que hay por toda la localidad.  La Fuente del Cristo, la Fuente de Enmedio, la Fuente de San Antonio o La Fontanilla son alguna de estos elementos que salpican su término municipal.

Y también relacionado con esa agua perenne protagonista, se encuentra el Paraje de las Tobas, uno de los lugares más entrañables para los higuereños y un sitio privilegiado de vegetación y roca, sobre el que se ubica un mirador con unas vistas espectaculares.  El lugar, en concreto, es una formación cárstica, por la que cae el agua constantemente, provocando pequeñas cuevas y oquedades; en ellas se disponen varias figuras de la Virgen que lo sacralizan, corroborando su secular carácter mágico.

Mario Domínguez, alcalde de Higuera de la Sierra

Gastronomía

Toca descansar tras el disfrute de este singular patrimonio y no hay nada mejor para ello que degustar de su excelsa gastronomía. Para ello, una parada obligada es la bodega y fábrica de jamones Oro Viejo, inscrita dentro de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo y cuyos productos gozan de un gran reconocimiento a nivel nacional.

Imperdonable resulta irse de Higuera de la Sierra sin probar los deliciosos licores de Destilería Martes Santo. Esta empresa, nacida en 1870, lleva la tradición como bandera. Y es que aún destila sus productos en alambique de cobre alimentado por leña de encina. Además, solo trabaja con frutas naturales del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Todo ello convierte a esta firma en todo un referente en el sector.

Destilerías Martes Santo posee desde hace unos años un museo en un edificio, obra del afamado arquitecto Aníbal González. De entrada gratuita, el espacio, con más de 500 metros de salas de exposiciones, jardines y huertos ecológicos, recrea el trabajo artesanal y ofrece degustaciones de sus productos.

Higuera y la Navidad

Por otro lado, Higuera de la Sierra es sinónimo de Navidad, debido a su centenaria Cabalgata de Reyes Magos, todo un acontecimiento cultural y etnográfico en Andalucía.

Su asombroso belén viviente, que precede a esta, se compone de escenas bíblicas, representadas con fidelidad por personajes ataviados de la época, que permanecen inmóviles, como si el tiempo se detuviera.

Si ya la noche del día 5 se vive con especial ilusión en nuestro país, en Higuera de la Sierra esta sensación se multiplica con su Cabalgata de Reyes, la más antigua de Andalucía y la segunda de España, declarada Fiesta de Interés Turístico de Andalucía, ha sido galardonada con numerosos premios y distinciones, como la Medalla de Oro de la provincia que concede la Diputación de Huelva.

Ni más ni menos que dieciséis carrozas desfilan sosteniendo imágenes inmóviles de la Biblia, representadas todas por los propios vecinos del municipio. Miles de visitantes acuden cada año a este singular evento, que quizás sea uno de los más impresionantes de España.

Con esta variada oferta, donde hay mucho que ver y hacer, no hay duda de que Higuera de la Sierra será uno de los destinos turísticos a descubrir este 2024.