El Instituto Superior de Gastronomía (ISG) ha recordado que cuenta con dos plataformas online, una de formación y otra de educación, ambas visibles en el campus virtual alojado en su propia página web.

Desde septiembre ambas están en uso por todo su alumnado, profesores, profesionales y empresas, y que ahora en esta crisis mundial se amplía con la videoconferencia para la impartición de las clases de FP grado medio y superior continuando así con la actividad educativa, adaptándose ISG de manera práctica a las situaciones mundiales con recursos propios.

El Instituto Superior de Gastronomía ubicado en Centro de Ocio Aqualon ha decidido, desde su propiedad y dirección en acuerdo con sus empleados, profesores y alumnos, seguir con un esfuerzo continuo la actividad académica de forma telemática acondicionando las horas lectivas teóricas con vídeos de parte práctica a recuperar al regreso de la actividad educativa que desean sea segura y lo antes posible. El compromiso de ISG y sus profesores con el desarrollo académico de sus alumnos, al igual que la implicación de los propios alumnos, ha hecho posible tomar esta decisión, que supone un esfuerzo para todos y un acto de responsabilidad ante la situación de crisis sanitaria que sufre el país.

Y es que el futuro de la hostelería, base del turismo, y principal motor de la provincia de Huelva, "depende de sus profesionales", y en caso de que la situación de parálisis académica se prolongue en el tiempo, ISG considera que "la mejor apuesta" por el futuro de sus alumnos es hacer el esfuerzo de implementar la formación online, siguiendo un riguroso sistema de control de horarios y seguimiento de todas las fases académicas de desarrollo del curso.