La Feria del Caballo 2023 comenzará oficialmente este jueves, 12 de octubre, pero se podrá ir calentando motores desde la noche de este miércoles, a las 22:00, con la cena previa en las casetas llamada 'Choquito Frito'. 

Desde entonces, arrancará una programación cargada de eventos ecuestres y actuaciones musicales que se alargará hasta el domingo día 15. 

Pero, ¿Qué es el choquito frito? ¿Hay que ir vestido de corto o de gitana? Lo de esta noche es lo más parecido a 'la noche del pescaíto' en la Feria de Sevilla. Un momento de convivencia en las casetas, donde los asistentes se engalanan como un sábado noche y se arreglan, (no con el típico atuendo flamenco) para inaugurar lo que se avecina al día siguiente: la Feria del Caballo 2023. Será una noche de celebración en el recinto de la feria situada en el parque Alcalde Juan Ceada, conocido como parque Zafra.

Según el Presidente de la Asociación Huelva Ecuestre, José Manuel Sayago, "se bautizó esta noche como 'el choquito frito' porque es el producto gastronómico más emblemático para los onubenses". Así, desde las 22:00, los socios de las 42 casetas de este año (el doble que en la pasada edición) se reunirán de manera íntima, privada, sin público, para celebrar "que por fin todo el trabajo ya está hecho y prepararse para la gran cita que comenzará este jueves en el recinto".

A partir de mañana, todos podrán disfrutar de la Feria del Caballo, durante el día con exhibiciones ecuetres, citas musicales y otras actividades (momento para vestirse de corto y de gitana) y por la noche, en las distintas casetas tanto públicas como privadas. En concreto, habrá tres casetas públicas a las que se podrá acceder libremente desde las 12:00 hasta las 2:00 de la madrugada: las de las hermandades del Rocío de Huelva y Emigrantes, así como la caseta que tienen de manera conjunta la Asociación Huelva Ecuestre y el Ayuntamiento de Huelva. 

Conoce toda la programación completa, así como el plano de la feria aquí.