Aracena inauguró el pasado fin de semana su vigesimosexta edición de la Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico. "La Feria del Jamón ha generado una gran expectación y el lleno ha sido absoluto", afirman desde el consistorio. 

El primer asalto de esta ya tradicional Feria ha estado marcado por más de una decena de actividades repartidas en distintos puntos de la localidad, además de la XXVI Edición del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, una de las citas estrella. 

3 días de celebración de este consolidado evento intergeneracional, el más multitudinario de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en el que se lanza y promociona el producto ibérico.

De cara al segundo fin de semana, el Ayuntamiento de Aracena propone a los asistentes espectáculos de showcooking de la mano de grandes chefs de la zona: Antonio Chaves, de La Venta de Aracena; Alejandro Chávez, del Restaurante Hotel Galería Essentia; y Siddhartha Lobera, del Restaurante Jamar (Barceló Aracena). Combinado con los múltiples stands y puntos de venta en los que degustar y comprar productos ibéricos, el viernes culminará con la Gala del Jamón Ibérico en el Teatro Sierra de Aracena, de entrada gratuita a recoger en el Ayuntamiento o en el propio teatro. 

El sábado 28 será el día de los cerveceros, con la Cata factor cerveza organizada por Cruzcampo y una degustación de productos de la matanza tradicional del cerdo ibérico ¡con tapas y bebidas a 50 céntimos! Todo ello acompañado de la apertura de stands y puntos de venta, y amenización musical por parte de la Panda Canalla. 

El domingo 29, y último día de Feria, comienza en el Museo del Jamón de Aracena con una Cata sensorial del jamón DOP Jabugo. Demostración de despiece y exhibición de corte de jamón, además de un sorteo del concurso Su Peso en Jamón marcarán la tarde de clausura. 

Programación XXVI Feria del Jamón y del Cerdo Ibérico 2023