El mesón escondido en una aldea de Huelva al que te llevan los que saben comer bien en la sierra

En la aldea de Aguafría, perteneciente al término municipal de Almonaster la Real y a escasos minutos de Jabugo, se esconde uno de esos restaurantes que justifican por sí solos una escapada a la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Mesón La Abuela es ese restaurante tradicional que se convierte en una experiencia gastronómica ligada al territorio, a la cocina de siempre y al producto de calidad.

Quienes llegan hasta este mesón coinciden en una cosa: Aquí se viene a disfrutar de la cocina serrana sin artificios, con recetas tradicionales, raciones generosas y un trato cercano que invita a volver.

Cocina tradicional serrana con producto de primera

La carta de Mesón La Abuela es un homenaje a la gastronomía onubense y a los sabores de la sierra. El jamón ibérico, procedente de la zona de Jabugo, es uno de los grandes protagonistas y uno de los platos más celebrados por sus clientes, tanto por su calidad como por su punto de corte.

Entre los platos más demandados destacan las carnes a la brasa, sus míticas parrilladas ibéricas, y especialmente el secreto ibérico, la presa o el lomo, siempre jugosos y bien elaborados.

También gozan de gran fama las migas serranas, los platos de cuchara según temporada, las setas y productos de monte cuando la sierra los ofrece, y los guisos tradicionales que recuerdan a la cocina de las abuelas de verdad.

Todo se sirve con un gran respeto al producto, en recetas reconocibles y con sabores auténticos.

Un mesón con encanto rural y ambiente familiar

Otro de los grandes atractivos del Mesón La Abuela es su ambiente acogedor y rural, perfecto tanto para comidas en familia como para grupos de amigos o viajeros que recorren la sierra. El entorno tranquilo de Aguafría, rodeado de naturaleza, convierte cada comida en una pausa agradable, lejos del ruido y las prisas.

Muchos visitantes destacan la sensación de comer “como en casa”, algo que no es casualidad, sino fruto de una atención cercana y de una cocina honesta que no pretende sorprender, sino conquistar.

Las reseñas de clientes habituales y visitantes coinciden en subrayar varios puntos fuertes: Excelente relación calidad-precio, generosidad en las raciones, producto ibérico de gran nivel, trato amable y cercano y cocina tradicional bien ejecutada.

No son pocos los comensales que afirman que Mesón La Abuela es uno de esos lugares “a los que hay que volver” cuando se visita la sierra, y muchos lo recomiendan como parada imprescindible si se está por Jabugo, Almonaster la Real o Aracena.