La aldea de Huelva donde el fuego reúne a todos este fin de semana alrededor de unas migas inolvidables
La gastronomía serrana se reúne este sábado en esta aldea de Jabugo: Migas hechas al fuego, buen vino local, encuentro entre vecinos y visitantes en un rincón de Huelva que mantiene viva la tradición
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En la pintoresca aldea de El Repilado, perteneciente al municipio de Jabugo, la tradición se saborea literalmente, y lo hace con su Sábado de Migas en El Repilado.
Este encuentro une gastronomía serrana, paisaje de dehesa y calidez vecinal en un entorno que conserva intacto el espíritu rural de la Sierra de Aracena.
La cita, organizada por la asociación de Mujeres ‘Ademur’ y con la colaboración del Ayuntamiento de Jabugo, arranca a las 13:00 horas en el Muelle Descubierto de El Repilado. Los asistentes podrán disfrutar de unas migas cocinadas al estilo más tradicional: Pan del día anterior, ajo, chorizo, panceta y ese toque serrano que solo se consigue al fuego, mientras se comparten mesas y conversación con vecinos y visitantes.
Un plato con historia y raíces profundas
Las migas son una receta con alma, nacida en los días de campo y transmitida de generación en generación. Durante siglos, fueron alimento básico de pastores y jornaleros, un símbolo de aprovechamiento y unión. En El Repilado, esa herencia se celebra cada año con orgullo y espíritu festivo.
El evento tiene lugar en pleno otoño, una época en la que la sierra se tiñe de tonos dorados y el aire invita a disfrutar de platos calientes y compañía. Este encuentro gastronómico se ha convertido en un emblema local, donde el sabor se mezcla con la música, la alegría y la hospitalidad de los repilenses.
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