La nueva fresa cultivada en Huelva de 'Residuo 0' que ya conquista Hong Kong

¿Sabes que en Lepe ha visto la luz una nueva variedad de fresa con la certificación de 'Residuo Cero'? Se llama 'Candela' y es una explotación de Agromartín, adaptada a la climatología local, que llega a Hong Kong, Dubai o Noruega y que cuenta con una valiosa peculiaridad: no genera residuos, según publica www.agrodiario.com.

Candela es una nueva variedad de fresa obtenida siguiendo métodos tradicionales y naturales, en un ambicioso proyecto de I+D de la empresa Plus Berries que se puso en marcha hace 10 años y que tiene como objetivo dotar al grupo de variedades propias de berries con unos elevados estándares de calidad, adaptadas a las distintas zonas de comercialización y a las preferencias y gustos del consumidor de cada área.

Candela posee un color rojo intenso, una larga vida con excelente calidad en periodo postcosecha y un dulce sabor y textura fundente.

El objetivo: hallar una fresa, de forma natural, que se adaptara a la tierra y al clima de Huelva”, explica la portavoz de este proyecto, Victoria Martín, tal y como se recoge en Agrodiario.es

Y para lograr esta adaptación y, a su vez, evitar las plagas, Agromartín recurre al control biológico, insectos “beneficiosos” que combaten la araña roja o el pulgón.

Esta práctica cuenta con la certificación 'Residuo Cero', que luce esta explotación de 2017 que avala que el producto llega a la tienda con 'cero químicos'.

Candela nació en los campos de ensayos de la propia plantación en Lepe, lo que ha supuesto que sus características sean "perfectas" para los agricultores de la zona.

También tiene buena poscosecha, en referencia a los traslados de esta fruta especialmente delicada tanto a corta como a larga distancia. Distancias como las que separan a Lepe de Honk Kong, Dubai o países como Noruega, adonde llega en "perfectas condiciones" después de recorrer siete días en camión.

Esta variedad de fresa puede encontrarse en cadenas de supermercados como Alcampo, una empresa concienciada con desafíos medioambientales clave como la reducción de sustancias químicas y de los plásticos de un solo uso.