En esta época del año que atravesamos, los caracoles se suman a la oferta gastronómica de muchos bares de la localidad roteña. De este modo, y como cada año desde hace ocho, la Delegación de Turismo impulsa una nueva edición de la Ruta del Caracol. La delegada, Esther García, acompañada por algunos de los más de 30 bares que se suman a la ruta, presentaron esta propuesta que se desarrollará durante el próximo mes de mayo.

La ruta ofrece la posibilidad de degustar este plato en establecimientos de hostelería del centro y de otros puntos de la ciudad, en los que cada cocinero preparan este plato con su particular receta. Además, tal y como señaló la delegada, también habrá caracoles sin gluten para quienes lo requieran.

Esther García agradeció a los hosteleros presentes en esta presentación, en la que se pudo ver las tapas de caracoles que preparan, a todos los hosteleros que participan en la ruta y de manera especial a los que lo han hecho desde el principio, dando además la bienvenida a los bares y restaurantes que se han sumado este año.

Finalmente, la delegada animó a vecinos y visitantes a disfrutar de esta ruta, "que suma un motivo más a las numerosas y atractivas razones que hay para descubrir nuestra ciudad".