Jabugo, paraíso de los cinco sentidos

El municipio de Jabugo, ubicado en el centro de la sierra de Huelva se erige como un destino turístico que combina la belleza natural , cultural y la magnífica gastronomía, combinada con una amplia gama de actividades que en los próximo meses disfrutarán todos aquellos visitantes y vecinos que quieran disfrutar de buena música, actividades deportivas, cine, conferencias de puesta en valor del patrimonio, jornadas de observación de cielos nocturnos, campamentos de verano para los más pequeños y días de disfrute y diversión en la piscina municipal.

Con sus paisajes cautivadores y su rica biodiversidad, el municipio ofrece una experiencia inigualable para los amantes de la naturaleza y aquellos que buscan escapar del bullicio de la ciudad. La sierra de Jabugo, famosa por sus montañas ondulantes, bosques frondosos y ríos cristalinos, es un paraíso para los excursionistas y los amantes del senderismo. Sus numerosas rutas bien señalizadas permiten explorar la región y descubrir sus tesoros escondidos, con el proyecto Jabugo de Cuento como motor para disfrutar del medio natural en familia, recorriendo sus senderos y disfrutando de su precioso entorno, y las diferentes Casitas realizadas por los artistas locales que nos llevan al mundo de los cuentos tradicionales, con personajes como Los Tres Cerditos, Las Ardillas del bosque, Pinocho, El zapatero y los duendes, El Tejón del bosque, David el Gnomo, La Bruja del Bosque y la recién inaugurada casita de Chocolate de Hansel y Gretel.

Pero la belleza natural no es la única atracción de este entorno. La región también es conocida por su rica historia y su deliciosa gastronomía, sin duda, un lugar en boca de todos, en el que los restaurantes locales ofrecen platos típicos que harán las delicias de los paladares más exigentes, con el embajador del municipio, El Jamón de Jabugo, las chacinas, las carnes ibéricas, los quesos artesanales y los vinos de la región.

El Quejigo, Los Romeros y El Repilado, núcleos del municipio de Jabugo, comparten no solo la belleza natural de la sierra y el parque natural de Aracena y Picos de Aroche, sino también sus tradiciones, historia y su industria.

Parada obligatoria para los visitantes es el CIPI, Centro de Innovación y Promoción del Ibérico, edificio arquitectónico obra del afamado arquitecto Aníbal González, en el que podrán disfrutar de un tour especializado, en el que se detalla e informa del proceso integro de elaboración del Jamón con DOP Jabugo, a través de la visita al edificio y las diferentes visuales. En él se encuentra también el Punto de Información Turística, el KM 0 de la Ruta del Jabugo y la Sede de la DOP Jabugo.

Para aquellos que visitan Jabugo, el Centro de Interpretación de la Artesanía Chacinera ofrece una experiencia única. Aquí, los visitantes pueden aprender sobre las técnicas de transformación y conservación de los productos cárnicos, sumergiéndose en un mundo donde lo antiguo y lo auténtico se fusionan. El centro exhibe maquinaria antigua, herramientas tradicionales, troncos de encina, fotografías de matanzas caseras y otros elementos que reflejan la vida rural y la tradición chacinera de Jabugo. En este mismo centro, se encuentra una sala dedicada a la historia de los encajes de bolillos de Jabugo. Aquí, los visitantes pueden apreciar de cerca esta forma de artesanía arraigada en el municipio, que cuenta con reconocimiento en el Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía. El encaje de bolillos, cuyos orígenes se remontan al siglo XVI en Venecia, es una tradición que se sigue promoviendo y apoyando en Jabugo para preservarla en el tiempo.