Alerta sanitaria: detectan alcaloides en varios lotes de una harina sin gluten
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria recomienda no consumir varios lotes del producto Mix It Dunkel Rustico de Dr. Schär.
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Madrid/La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta tras detectarse la presencia de alcaloides tropánicos en varios lotes de harina sin gluten de la marca Dr. Schär. La notificación, recibida a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) y comunicada inicialmente por las autoridades sanitarias belgas, afecta al producto Mix It Dunkel Rustico comercializado en diferentes regiones de España.
Según ha informado la AESAN, los lotes afectados son el 141025C, 151025A, 071225B, 220126A y 130226D, con fechas de consumo preferente que van desde el 14/10/2025 hasta el 13/02/2026. Se trata de envases de 1 kg que se almacenan a temperatura ambiente. Ante esta situación, las autoridades sanitarias recomiendan a los consumidores que dispongan de estos productos en sus hogares que "se abstengan de consumirlos".
La distribución inicial del producto afectado abarca diez comunidades autónomas: Aragón, Islas Baleares, Canarias, Comunidad Valenciana, Cataluña, Castilla y León, Extremadura, Madrid, Murcia y Navarra. No obstante, la AESAN no descarta posibles redistribuciones a otras regiones del país.
Actuación de las autoridades sanitarias
La información sobre esta alerta alimentaria ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). El objetivo principal es verificar la retirada efectiva de los lotes afectados de todos los canales de comercialización para garantizar la seguridad de los consumidores.
Los alcaloides tropánicos son sustancias que pueden encontrarse de forma natural en determinadas plantas y que, al ser ingeridos en cantidades suficientes, pueden resultar tóxicos y provocar efectos adversos para la salud. Su presencia en productos alimentarios, especialmente en aquellos dirigidos a personas con necesidades dietéticas especiales como los celíacos, resulta particularmente preocupante para las autoridades sanitarias.
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