Dos de los elementos más genuinos desde el punto de vista folklórico, cultural y etnográfico de la Romería de la Peña son, sin duda, la Danza de las Espadas al son de los toques de la gaita y el tamboril, únicos en España y exclusivos de esta romería; y los trajes de gabacho y gabacha poniendo de relieve las antiguas raíces de esta fiesta, con influencias aún por descifrar. También destacan las singulares coplas cantadas por los caballistas durante las noches de romería.

La Danza de las Espadas es una vieja y arcaica manifestación artística vinculada a los actos de la romería de la Virgen de la Peña. No se conoce su origen exacto, aunque parece que guarda múltiples relaciones con la espatadantza del País Vasco: idéntica indumentaria de los danzaores, sólo hombres que se cogen de las espadas. Las espadas, esgrimidas con soltura, evolucionan formando jeroglíficos en acción. Las diferentes figuras evocan sagrados misterios cuyo significado se ha perdido. El acompañamiento de instrumentos musicales es también muy similar: txistu y tamboril en la espatadantza, gaita (flauta) y tamboril en la danza de las espadas. Todo ello vincula a los vascos con estas tierras como repobladores en los siglos XIV y XV. La vestimenta consiste en un camisolín blanco, pantalón negro hasta la rodilla, medias blancas, zapatillas negras y fajín azul. La cabeza la llevan tocada con un pañuelo del mismo color que el fajín.

Los pasos más importantes que ejecutan los danzadores y que se han ido transmitiendo hasta nuestros días son el arco de las espadas: dispuesto para que los mayordomos y autoridades pasen bajo ellas. El arco abrenés: para volver a desandar lo andado e ir tejiendo una nueva evolución igual que la anterior. El zigzag: se colocan los danzaores en hileras y cada uno pasa entre los dos compañeros que le preceden. Y finalmente el coro: como su nombre indica consiste en una formación circular de los danzadores.

Por otra parte el traje típico de Puebla, el de gabacha, se trata de una rica y elegante indumentaria que, de ser usada en un principio en todas las grandes celebraciones y acontecimientos familiares, en la actualidad su uso ha quedado restringido como vestimenta de los mayordomos de la Virgen. Sus principales componentes son falda de terciopelo rojo o negro, con galones dorados o plateados; corpiño ceñido de tisú o brocado con botonadura de plata afiligranada; camisa de hilo blanca bordada en color rojo o verde; chaqueta o casaca, llamada gabacha, de terciopelo negro, muy ceñida a la cadera con faldones abiertos en la parte trasera, broche y botonadura de plata repujada; toca blanca o cruda de tul (algunas bordadas), bordeadas de encaje de bolillos denominados punta capitana; sombrero negro de copa alta, estilo chistera, adornado con plumas negras, moña frontal y hebilla esmaltada; y zapatillas rojas de terciopelo o brocado.

El traje se complementa con diversas joyas como una gargantilla de oro compuesta por doce o catorce cuantas rematadas por un colgante denominado 'galápago'; una ahogadera de cuentas doradas y plateadas, alternando con corales y rematada por colgante de esmeraldas; pendientes largos llamados 'arracadas', unos de oro y otros de oro y esmalte; pulseras conocidas como 'manillas' y formadas por dos aros de oro o plata afiligranados; y finalmente un rosario de oro o plata que se acostumbra a colgar del cuello.