Por algo es la tierra de los choqueros. Uno de los productos más emblemáticos de la cocina onubense y por el que los onubenses sienten devoción es el choco. Es además una captura muy habitual en las costas onubenses.

Lo que no lo es tanto es encontrar especímenes de las dimensiones del que logró Moisés Borrero Cristóbal el pasado día de Navidad. Este pescador aficionado pescó frente a las playas de Cartaya y a 13 metros de profundidad un choco que pesó 4,2 kilogramos. 

Seguro que en buenas manos da para unos cuantos platos de las mil formas de comerlos. Porque ya lo saben los onubenses: más de Huelva que un choco. Aquí te proponemos algunas.