El frío atrasa la maduración de la fresa y relentiza la campaña

La campaña de recogida de la fresa en la provincia de Huelva se inicia con un clima que favorece la recogida, al no haber previsión de lluvia, aunque el frío hace que se retrase la maduración del producto y relentiza el transcurrir normal de la campaña, frente a años anteriores.

Fuentes del sector fresero indicaron que, al no llover, "el trabajo en el campo se está realizando con normalidad, con mucho frío en las horas iniciales del día, pero sin que la lluvia interrumpa los trabajos".

Los almacenes de transformación están iniciando ya el trabajo aunque a un ritmo algo más lento, según la Coag. Se están desarrollando los turnos de ocho horas con el fin de preparar la fruta para que sea enviada a distintos mercados de Europa.

El presidente de Freshuelva, Alberto Garrocho, subrayó que el frío "no merma la calidad del fruto" y estima que la calidad sea buena.