La Diputación de Huelva vuelve al Salón Gourmet de Madrid con veinte empresas de la provincia del sector agroalimentario. Será la 34ª edición del evento, que se desarrollará del 18 al 21 de este mes y a la que acude el organismo por cuarta vez. La presidenta de la Diputación, María Eugenia Limón, ha presentado el evento esta mañana con representantes de algunos de los participantes y ha destacado "el compromiso con un sector cada vez más consolidado" que, junto con el turismo, "forman un maridaje" para la marca Huelva.

Limón ha adelantado también que el estand de Huelva trae la novedad del etiquetado inteligente, que aporta "el valor añadido de la digitalización y la transparencia".

Entre las veinte empresas hay una variada representación integrada por el sector pesquero, bodegas, queserías, fruta en su cuarta y quinta gama, conserveras, leguminosas y frutos rojos, además de la participación una vez más de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería.

El Salón Gourmet recupera así cierta normalidad, por lo que la representación onubense ofrecerá varios showcooking además de degustaciones que incluyen por primera vez la gamba fresca.