Seis empresas de Huelva certificadas para exportar jamón y productos cárnicos a China

Un total de seis empresas onubenses, casi todas orientadas al jamón, cuentan con el certificado oficial para exportar productos cárnicos a China, un mercado al que la provincia exportó mercancías por valor de 880.000 euros en el primer semestre de 2025.

El Ministerio de Agricultura actualizó el pasado 3 de septiembre las empresas españolas autorizadas para vender carne y productos cárnicos del porcino en China, de las cuales 12 son andaluzas y, de ellas, seis son de Huelva.

Estas empresas son Sánchez Romero Carvajal Jabugo S.A., que exporta carne de cerdo congelada y refrigerada (con y sin hueso), grasa de cerdo sin refinar, jamón y paleta curados e ibéricos, lomo, chorizo, salchichón y vísceras de cerdo congeladas; Mataderos de Cumbres Mayores S.A., dedicada a carne de cerdo congelada y refrigerada (con y sin hueso) y grasa de cerdo sin refinar; Juan Pedro Domecq Solís S.L., que exporta jamón y paleta ibéricos; Industrias Reunidas Jabugo S.A.U., especializada en jamón y paleta ibéricos; Consorcio de Jabugo S.L.U., que comercializa jamón y paleta curados, serrano e ibérico; y Comercial Jabu S.L., dedicada a carne de cerdo congelada, jamón y paleta curados y serranos e ibéricos.

La provincia de Huelva exportó productos cárnicos por valor de 880.000 euros a China durante el primer semestre de 2025, lo que supuso un incremento del 2,7 % respecto al mismo periodo de 2024. En todo 2024, el valor comercial de las exportaciones al país asiático ascendió a 224.000 euros.

De este modo, las exportaciones onubenses representaron el 3,8 % del total andaluz, que superó los 22,2 millones de euros en exportaciones de productos cárnicos al país asiático, aunque esta cifra supone un descenso del 28,4 % respecto al año anterior. Málaga lideró las ventas a China con 19,5 millones de euros, mientras que Jaén registró el menor volumen con apenas 30.000 euros.

El mercado chino se consolida así como el tercer destino internacional para las exportaciones cárnicas andaluzas, solo superado por Portugal y Francia. En total, Andalucía exportó en el primer semestre de 2025 productos cárnicos por 250 millones de euros, destacando 9,2 millones en carnes frescas o congeladas, 10,9 millones en despojos, 1,6 millones en jamón y 1,9 millones en paletas y sus trozos.