“Reutilizamos el agua de drenaje, lo que minimiza el consumo de agua y fertilizantes”

-¿Cómo ha sido su trayectoria desde sus inicios en Palos de la Frontera hasta llegar a ser líderes en la fabricación de invernaderos y sistemas hidropónicos? 

–Nuestros comienzos fueron con riego y un suministro agrícola, luego metimos la línea de negocio de tunelillos, ello desemboco en la fabricación macro túnel y luego canal hidroponía. Las máquinas para fabricación de macro túnel o canal no existían, y tuvimos que adaptar e inventar maquinas para poder fabricar los diferentes elementos.

 –La innovación es fundamental en cualquier sector. ¿Qué les impulsó a desarrollar su propia máquina para generar canales hidropónicos? ¿Podrían describir el funcionamiento de este canal y destacar las principales ventajas que ofrece comparado con los métodos de cultivo tradicionales?

–En primer lugar, trabajábamos ya el canal con una firma holandesa. Sin embargo, los costos de producción eran muy elevados debido a la necesidad de desplazarse a Huelva. Esta situación representó una oportunidad para nosotros, ya que produciendo el canal nosotros mismos, pudimos abaratar significativamente los costos. Además, esta decisión no solo permitió reducir gastos, sino que también mejoró nuestra eficiencia operativa. En segundo lugar, implementamos un sistema de recuperación de agua de drenaje. Este sistema nos permitió optimizar el uso del recurso hídrico, lo que se tradujo en una utilización más sostenible y eficiente del agua disponible. Junto con esto, incorporamos el uso de abonos recuperados, lo cual contribuyó a una fertilización más efectiva y económica. Por último, desarrollamos un sistema de riego más efectivo. Esta mejora en el riego no solo garantizó que las plantas recibieran la cantidad adecuada de agua, sino que también optimizó el uso de los recursos, asegurando un crecimiento más saludable y uniforme de los cultivos.

–¿Cuáles son los beneficios económicos y operativos que pueden esperar al utilizar su sistema de canal hidropónico? ¿Cómo han recibido los agricultores locales este sistema y qué impacto ha tenido en su producción diaria?

–No tener que montar y desmontar los caballones y túneles es una gran ventaja, ya que permite desinfectar de un modo mucho más económico, seguro y sostenible. Además, la mano de obra necesaria para la recolección se vuelve más productiva y cómoda, gracias a que los trabajadores pueden operar a una altura adecuada. Esto no solo facilita sus tareas, sino que también reduce el esfuerzo físico requerido. Por otra parte, los productores perciben estas mejoras como una solución integral a varios desafíos. No solo se resuelve el problema de la desinfección de manera más eficiente, sino que también se optimiza la utilización de la mano de obra. Este enfoque, entre otros beneficios, es fundamental para mejorar la productividad y sostenibilidad en el proceso productivo.

–La sostenibilidad es un tema crucial en la agricultura moderna. ¿De qué manera contribuye su sistema hidropónico a la reducción del uso de herbicidas y al ahorro de agua y fertilizantes? Además de estos beneficios, ¿qué otras medidas están implementando para asegurar que sus productos y servicios sean respetuosos con el medio ambiente?

–Al estar en un entorno fuera del suelo, tenemos la capacidad de controlar de manera más precisa la humedad, los nutrientes y las enfermedades. Este control optimizado resulta en un manejo más eficiente de las condiciones de crecimiento, lo que favorece el desarrollo saludable de las plantas y reduce la incidencia de problemas fitosanitarios. Además, se están tratando y recirculando las aguas de drenaje, lo cual permite su reutilización en el riego. Este proceso no solo reduce el consumo de agua, sino que también disminuye el uso de fertilizantes. Al reutilizar el agua de drenaje, se maximiza la eficiencia de los recursos disponibles, lo que se traduce en un menor impacto ambiental y en una reducción de los costos operativos asociados al uso de agua y fertilizantes.

–Mirando hacia el futuro, ¿cuáles son los planes de expansión y desarrollo de Técnicas Sanjorge? ¿Están explorando nuevas tecnologías o mercados para continuar innovando y manteniéndose a la vanguardia del sector agrícola?

–Estamos internacionalizando la empresa y, desde hace unos meses, hemos incorporado un comercial para Marruecos. Esta incorporación es parte de nuestra estrategia de expansión, que también contempla la evaluación de otros países donde podríamos implantarnos comercialmente en el futuro. Por ejemplo, la semana pasada estuvimos exponiendo en Green Tech Ámsterdam, que es un referente mundial en las ferias de tecnología en agricultura e invernaderos. Participar en este evento nos permitió generar simbiosis con empresas líderes del sector y extrapolar sus tecnologías a nuestros sistemas. Este tipo de interacción es fundamental para mantenernos a la vanguardia y continuar innovando en nuestros procesos.

–¿Cuáles son los principales retos que enfrentan actualmente y cómo planean afrontarlos? Por otro lado, ¿qué oportunidades ven en el futuro del sector agrícola y cómo se están preparando para aprovecharlas?

–La sostenibilidad, la escasez de agua y la optimización de los procesos agrícolas son aspectos cruciales en nuestro enfoque. Estos elementos son esenciales para poder obtener productos de máxima calidad que nos permitan ser competitivos en un mercado cada día más exigente. La eficiencia en el uso de recursos y la adopción de prácticas sostenibles son fundamentales para asegurar la viabilidad y el éxito a largo plazo en el sector agrícola. Además, el gran reto de la seguridad alimentaria a nivel global nos lleva a la necesidad de innovar constantemente para optimizar recursos. Esta necesidad imperiosa de innovación no solo se traduce en mejoras tecnológicas, sino también en la implementación de estrategias más eficientes y sostenibles en todas nuestras operaciones. A través de la optimización de recursos, podemos contribuir a la seguridad alimentaria mundial, garantizando que los productos sean accesibles, seguros y de alta calidad para todos.

–La investigación y desarrollo son pilares fundamentales para la innovación. ¿Qué importancia tienen estos aspectos en Técnicas Sanjorge y cómo se integran en su día a día? 

–El pilar de desarrollo de nuestra empresa es el I+D que hace que nuestros clientes puedan desarrollar sus sistemas productivo y llevarlos a un más alto nivel, haciendo de nuestra provincia un referente mundial en la producción de frutos rojos.

–Por último, ¿qué mensaje les gustaría enviar a los agricultores que aún no han adoptado sistemas hidropónicos? ¿Qué tipo de apoyo ofrecen a los nuevos clientes para asegurar una transición exitosa a su tecnología y maximizar los beneficios de sus sistemas?

–La hidroponia es el futuro, ya que cada vez tenemos más problemas de desinfección y de mano de obra. Como fabricantes de canal de hidroponia e instaladores de riego ofrecemos una solución completa al agricultor con nuestros sistemas de control sobre el cultivo.