El sector hostelero provincial, junto con el conjunto de las asociaciones provinciales a nivel nacional, se concentró ayer en la Plaza de Cibeles (Madrid) para denunciar la "dura" realidad que atraviesan las 300.000 empresas y 1,7 millones de trabajadores que aglutina el sector en el país, según los datos previos a la pandemia.

Bajo el lema #salvemoslahostelería los representantes de estas organizaciones reivindicaron la puesta en marcha de medidas que "amortigüen la profunda crisis que la pandemia ha originado en el sector".

El acto convocado y las manifestaciones realizadas por los representantes del sector puso en valor la actitud de un “sector fundamental en la economía española y que representa el 6,2% del PIB (hasta un 15% ligado al turismo)”. En el mismo se reflexionó sobre la "enorme" riqueza que aporta el sector y sobre lo "injusto y además poco inteligente de culpabilizar a la hostelería".

Por otra parte, se realizó un llamamiento sobre la necesidad de "replantearnos si es lógico el trato que está recibiendo un sector que es también identidad y cultura de España" y que, desde el comienzo de la pandemia, "ha asumido con responsabilidad la aplicación de medidas preventivas, a costa del esfuerzo extremo de sus empresarios y trabajadores”.

Por todo ello, desde la Asociación Provincial de Hostelería se recuerda y exigen medidas rehabilitadoras que "detengan el cierre de más establecimientos y la pérdida una ingente cantidad de puestos de trabajo, entre directos e indirectos, según las previsiones en el peor de los escenarios".