Inauguración y recuerdos

Ayer, en Punta Umbría, se abrió la temporada de Casa Gaspar, un restaurante-terraza que, además, cuenta con un hostal con once habitaciones dobles para cerrar el círculo del servicio. Junto a la playa, es un magnífico espacio para comer, para una cena especial o para tomar una copa a mediodía o al anochecer.

Después de 12 años en Huelva, Casa Gaspar se ha trasladado a Punta Umbría, donde han reformado un antiguo hostal frente a la playa para ofrecer todo tipo de servicios en un ambiente actual y sumamente agradable.

La inauguración estival estuvo aderezada con un gran surtido de chacinas ibéricas y vinos Torreumbría, con una caldereta espectacular como plato principal. Al acto, amenizado por la música de Salguero, acudieron gran cantidad de amigos de la familia Domínguez-Fhima, propietarios y gestores diarios del pequeño pero encantador complejo, que cuenta con una plantilla de 16 trabajadores.

Nuevas Galerías ha sido uno de los establecimientos míticos de Huelva durante muchos años. Pero, como suele suceder, toda la historia, alegrías y tristezas, sueños y secretos, amistades de toda una vida, se va diluyendo con el paso del tiempo. Y acabaría por perderse definitivamente si no hubiese personas que, como Pepi Mata, se empeñan en mantener viva la llama de la camaradería para que las anécdotas de antaño sigan vivas en nuestros días, arrancando una sonrisa (o una risa en toda regla) al recordarlas.

Por eso, la iniciativa de Pepi de volver a reunirse todas las compañeras tuvo el éxito que tuvo. Y en el restaurante Peix los recuerdos volvieron para hacer un poco de túnel del tiempo y regresar a disfrutar de historias de hace unos años. "¿Te acuerdas de...?" Era el comienzo de una refrescante aventura que quitaba años y penas del corazón, porque a todas las presentes les dolió el cierre de tan popular comercio.

Isabel Wall, que siempre estuvo al lado de todas, ayudando en cuanto necesitaran, recibió un reconocimiento en forma de placa, así como la organizadora en agradecimiento por su iniciativa.