El Colegio de Farmacéuticos de Huelva ha acogido la presentación de la iniciativa La dieta de Huelva, un proyecto pionero que aspira a promocionar los beneficios de una alimentación saludable basada en la ingesta exclusiva de alimentos onubenses.

El presidente de la corporación farmacéutica onubense, Jorge J. García Maestre y el vocal de alimentación, José Prieto, han desmenuzado los pormenores de La dieta de Huelva. El presidente se ha mostrado “muy orgulloso de presentar esta iniciativa” al tratarse de una propuesta que aboga por una dieta mediterránea solo con productos de la provincia de Huelva que busca luchar contra la lacra social de la obesidad y dinamizar la economía de la provincia, entre otros objetivos.

José Prieto, ha declarado que “La dieta de Huelva es un proyecto de futuro , un proyecto vivo, con el objetivo principal poner en valor el potencial nutricional y beneficioso para la salud de los productos onubenses, por composición y variedad”

Como han explicado, tanto el presidente de la corporación como el vocal de nutrición, Huelva cuenta con una serie de características, como su ubicación o su clima privilegiado, que propician la producción de una gran cantidad de productos esenciales para una dieta equilibrada, con un alto potencial beneficioso para la salud, que además se logran sin causar un fuerte impacto medioambiental al usar técnicas, como la pesca de bajura, que lo convierten en productos sostenible.

Además, se trata de un proyecto transversal que aglutina a numerosas instituciones como la Subdelegación del Gobierno de España, la Delegación de la Junta de Andalucía, la Universidad de Huelva o el Círculo empresarial de Turismo de Andalucía