La frambuesa de Huelva mantiene precios elevados pero baja la producción

La campaña de frambuesa en la provincia de Huelva, el único fruto rojo que se encuentra actualmente en plena producción en este arranque del curso 2025/2026, avanza con precios firmes en origen pese a registrar volúmenes inferiores a los de la campaña anterior. Así lo recoge el último informe del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, que sitúa a la frambuesa como el principal motor comercial del sector de los berries en estas primeras semanas de campaña.

De acuerdo con los datos oficiales, la cosecha de otoño alcanzó sus mayores volúmenes entre noviembre y comienzos de diciembre, aunque con una producción algo más ajustada de lo habitual. Esta menor oferta ha favorecido un comportamiento positivo de los precios, que desde el inicio de la campaña se sitúan por encima de los registrados en el mismo periodo del año pasado. En la última semana analizada, correspondiente a la semana 50, el precio medio percibido por el agricultor alcanzó los 7,33 euros por kilo, frente a los 6,60 euros de la misma semana de la campaña 2024/2025, aunque todavía por debajo de los niveles de la campaña 2023/2024.

El informe del Observatorio señala que, en lo que va de campaña, ya se ha comercializado aproximadamente el 24% de la producción total prevista. La frambuesa es el primer fruto rojo que llega al mercado tras el verano y concentra su pico productivo en el otoño, antes de la entrada más intensa de la fresa y el arándano, que protagonizarán el grueso de la campaña a partir de las próximas semanas.

En el plano productivo, la frambuesa mantiene una superficie prácticamente idéntica a la del ejercicio anterior, con 1.924 hectáreas cultivadas en la provincia de Huelva. Esta estabilidad responde a la planificación de un cultivo que, gracias a su diversidad varietal, permite escalonar la producción entre otoño y primavera y abastecer de forma continuada a los principales mercados europeos.

Desde el punto de vista agronómico, el inicio de la campaña de frutos rojos no ha presentado incidencias relevantes. El Observatorio apunta que, aunque las temperaturas han sido algo más elevadas de lo habitual para estas fechas, no se han detectado efectos significativos sobre los cultivos. Los episodios de viento y lluvia registrados a finales de octubre afectaron puntualmente a la estructura de algunos invernaderos, pero sin provocar daños de consideración en las plantaciones, y el porcentaje de replantación de fresa se mantiene dentro de los parámetros habituales.

El informe recoge también los primeros datos del arándano, que ha comenzado a entrar en el mercado en las semanas 50 y 51 con precios sensiblemente inferiores a los del mismo periodo del año anterior. La cotización media se sitúa en 5,80 euros por kilo, lo que supone un descenso del 10,1%, coincidiendo con la entrada de variedades tempranas. La Junta de Andalucía prevé que las nuevas plantaciones mejoren el rendimiento productivo de cara a la primavera.