Los productos que da la tierra de Huelva son de los más demandados en España (y en el extranjero) por su sabor único y su calidad inigualable. Alimentos llenos de vitaminas, minerales, proteínas... Por lo que, muchas de nuestras tapas, son la opción ideal si no queremos hacer una ingesta excesiva de calorías.
El diario La Razón propone una lista con las 10 tapas típicas españolas más deliciosas que destacan por sus pocas calorías y sus muchos nutrientes, y tres de ellas tienen sabor onubense. ¿Sueles saborear estos platos tan sanos de Huelva? Así da gusto hacer "dieta".
Gambas cocidas
¿Lo sabías? Las gambas blancas cocidas, una de nuestras joyas gastronómicas más sabrosas y solicitadas es una de las tapas más adecuadas si lo que buscas es no consumir muchas calorías.
La Razón destaca esta opción onubense como muy buena opción para pedir de tapeo, ya que la gamba proporciona casi tanta proteína como una pechuga de pollo. Nombran también la opción al ajillo, aunque entonces no sería tan saludable como cocida, la más fresca y apetitosa.
La rica gamba blanca de Huelva
Añaden que cualquier marisco cocido o asado es una buena fuente de nutrientes y una tapa saludable. ¡Qué buena noticia para los onubenses!
Setas al ajillo
Otra tapa de las que recomiendan para comer bien a gusto y sano, son las de setas o champiñones, otro producto onubense que en temporada consumimos a menudo. La Razón señala que una rica forma de cocinarlas es al ajillo, una tapa muy sencilla de hacer y que muchos bares tienen, aunque en Huelva las podemos encontrar más en revueltos.
Las setas en todas su variantes son ricas en hierro, fósforo, yodo, magnesio, calcio, potasio y contienen muchas vitaminas. Por lo que se consideran un alimento muy saludable, tesoro que podemos encontrar en nuestra Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Además, las setas son ricas en agua y no contienen ningún tipo de grasa. ¿Qué alimento da más por menos?
Algunas de las setas y gurumelos que podemos encontrar y degustar en Huelva
Chipirones a la plancha
Todo lo que pasemos del frito a la plancha, siempre será la versión saludable, como es el caso de los chipirones, otro de nuestros frescos productos traídos de "la mar".
Los chipirones a la plancha son deliciosos, y se le damos el toque de aliñarlos con un poco de limón, más sabrosos todavía. Igual sucede con la sepia o los calamares a la plancha.
Una gran opción, que en Huelva se torna "nuestra mejor opción" el choco a la plancha, una gran fuente de vitaminas y minerales. Una carne fibrosa pero muy magra, ¡un top de tapa sana para pedir siempre!
Delicioso plato de chipirones
