En la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en el valle del río Múrtiga, se ubica un hermoso pueblo donde rinden tributo al agua y la perpetúan como fuente de diversión, empapando a todo el que pase por sus calles en su 'Fiesta de los Jarritos'. Un pueblo que en la época árabe solía ser llamado el Valle de la Desposada o Valle de las Doncellas.
Se trata de Galaroza, y su nombre árabe se cree que era Al-Jaroza, que significaría, como comentábamos anteriormente, Valle de la Desposada, de las Doncellas o de las Rosas. Desde el consistorio explican que solía llamarse “Al-Aroza”, cuyo significado es "El Valle de la Novia".
También existen interpretaciones relacionadas con la fertilidad de sus huertas, como "tierra fértil". La leyenda habla de la pérdida en el bosque del príncipe bereber Ysmail en el que se adentró, en busca de una mujer de la que quedó encantado.
El gentilicio de este pueblo es cachonero/a, que viene del pero “cachón” como consecuencia de la buena fama obtenida por Galaroza desde tiempos muy lejanos en el cultivo de la manzana.
Galaroza
Galaroza, el Valle Encantado
Famosa por su agua y su artesanía de madera, Galaroza se encuentra en el centro geográfico de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Este rincón onubense de extraordinario encanto cuenta con casi 1400 habitantes, y arrastra una gran cantidad de razones por las que no debes dejar de visitarlo.
Los principales monumentos que se pueden visitar en esta localidad serrana son la iglesia parroquial de la Purísima Concepción, la ermita de Nuestra Señora del Carmen, la ermita de Santa Brígida. Además, otro de sus puntos turísticos de mayor encanto son sus magníficas fuentes como son la de los Doce Caños y la de Los Jarritos.
Fuente de los Jarritos
Conscientes de que son depositarios de una las fiestas más singulares y entrañables de Andalucía, los cachoneros han sabido mantenerla de generación en generación desde que surgiera en el siglo XIX, cuando los alfareros extremeños de la vecina comarca de Barros paraban en Galaroza camino de la romería de la Reina de los Ángeles en la Peña de Arias Montano, en Alájar.
Como añadido, este pueblo se caracteriza por sus casas blancas, sus calles empedradas y enrevesadas, y una de sus señas de identidad más característica es la 'regaera', lievas que surcan las calles principales de Galaroza.
Además, la Sierra de Aracena es famosa por sus productos cárnicos, aspecto en el que Galaroza no se queda atrás, ya que la bellota de sus dehesas es el principal alimento para la cría del cerdo ibérico, lo que da como resultado guisos, chacinas y jamón ibérico de bellota de la mejor calidad posible.
Fiesta de los Jarritos
Conscientes de que son depositarios de una las fiestas más singulares y entrañables de Andalucía, los cachoneros han sabido mantenerla de generación en generación desde que surgiera en el siglo XIX, cuando los alfareros extremeños de la vecina comarca de Barros paraban en Galaroza camino de la romería de la Reina de los Ángeles en la Peña de Arias Montano, en Alájar.
Fiesta de los Jarritos en Galaroza
Los vecinos compraban piezas de barro que probaban en la fuente, y se cree que el gesto de algún vecino que mojó a otro para hacerle una broma dio pie al inicio de la fiesta.
Para participar en la fiesta se aconseja a todo el que visite Galaroza hacerse con un piporro o un cubo, y participe con los cachoneros en la mojada durante la que suena de manera insistente el grito de "¡¡¡Aguaahí!!!".
'El Rumor del Agua', uno de los senderos más bellos de la provincia
Inaugurado el pasado mes de enero, esta bonita ruta circular tiene inicio y final en el pueblo de Galaroza. Con una extensión de unos 7 kilómetros, se puede hacer en ambos sentidos y no se tardaría más de dos horas en recorrerlo.
Como su nombre indica, podremos escuchar en casi todo momento el sonido de los cauces cercanos al municipio, el Barranco de la Fuente del Aliso (en el este), la Rivera del Jabugo (en el oeste) y el Río Múrtigas (en la zona norte del recorrido), siendo los dos primeros afluentes de este último.
El sendero se realiza en todo momento al sur de la localidad, pasando por bosques de galería donde predominan especies típicas de ribera como chopos, alisos, etc. También podremos escuchar la numerosa y variada fauna presentes en nuestro Parque Natural.
Sendero 'El Rumor del Agua'
Galaroza, el pueblo de Huelva más popular en Japón
Según el periodista Antonio Fernández Tristancho, la localidad de Galaroza apareció como uno de los 100 pueblos más bonitos de España en un libro editado en idioma japonés, que ofreció la visión de su autor sobre cuáles son las localidades más bellas del Estado.
‘Los cien pueblos más bellos de España’, fue publicado en 1999, y tres años más tarde fue declarado ‘Libro de Interés Turístico Nacional’ por la Secretaría General de Turismo, por lo que forma parte de los libros japoneses imprescindibles sobre temas españoles.
Tal y como relata el periodista en otro medio de Huelva, el autor fue Osamu Takeda, escritor miembro del Pen Club de Japón y autor de numerosos textos y artículos que le han merecido diversos premios y reconocimientos. Ha sido corresponsal en España de varios periódicos y revistas japonesas, y ha viajado por el país durante las últimas décadas conociendo a sus gentes y su evolución.
En 320 páginas ilustradas con 356 fotografías en color, se presenta la visión de un viajero japonés que aporta el especial enfoque que siempre presenta esta nación. Así, transmite emociones y diversidad, además de un completo epílogo con datos de cómo llegar, dónde alojarse y dónde comer en cada pueblo, con sus monumentos y atractivos para visitar.
