El Campeón de España de Cortadores de Jamón 2026 es el cortador oficial del jamón de Huelva que eligen los famosos

Javier Fernández, natural de Monesterio y cortador oficial de la marca de Higuera de la Sierra 'Jamones Oro Viejo', se ha coronado Campeón de España de Cortadores de Jamón 2026 en Villlanueva de Córdoba.

La victoria se produjo en la gran final del XVIII Campeonato de España, celebrada en el marco de las actividades organizadas por el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba.

Fernández, cortador oficial de Jamones Oro Viejo, logró imponerse en una final muy reñida que reunió a los mejores especialistas del país, tras haberse clasificado previamente en el concurso de Algemesí. Su destreza técnica, precisión en el gramaje y elegancia en el emplatado le valieron la máxima distinción del certamen nacional.

Este galardón consolida a Javier Fernández como el máximo referente actual del corte de jamón en España, tomando el testigo de anteriores campeones y destacando la excelencia en este arte gastronómico.

El jamón de Huelva que eligen los famosos

Jamones Oro Viejo, fábrica reconocida y valorada por su amplia trayectoria, con el sello de calidad que le otorga la Denominación de Origen Protegida Jabugo, destaca no sólo por unos jamones y paletas de gran calidad, que llegan a los mercados internacionales, sus embutidos como la caña de lomo natural o el chorizo de bellota 100% ibérico son productos con sabores únicos y texturas singulares.