Aracena suma una propuesta gastronómica de primer nivel. La popular localidad serrana estrena el nuevo local del prestigioso chef isleño Juan Hormigo y su mujer, María José

El cocinero de Isla Cristina, que hasta entonces regentaba su restaurante de su mismo nombre en la localidad serrana de Jabugo, acaba de inaugurar su nuevo restaurante en la conocida Aracena, donde ofrecerá su excelencia gastronómica a aracenenses y visitantes de su establecimiento.

El chef Juan Hormigo junto a su mujer, María José

Juan Hormigo, formado en la escuela de hostelería de Islantilla hace más de 20 años, tiene una dilatada trayectoria, destacando por su trabajo en varios restaurantes y hoteles de prestigio como el Alfonso XIII de Sevilla.

Aunque lleva años afincado en la sierra de Aracena, Juan no pierde sus raíces y su cocina es una fusión de la costa y la sierra. De hecho, en su nuevo restaurante que también se llamará 'Juan Hormigo', habrá un pequeño espacio dedicado a su Isla Cristina natal (imagen de portada de esta noticia).

La inauguración fue este jueves 8 de febrero, que contó con la presencia de autoridades y empresarios de restauración locales. Y la apertura oficial fue ayer viernes 9 de febrero, por lo que ya se puede ir y degustar los deliciosos platos del chef isleño.

Hormigo se suma a la completa oferta gastronómica de la localidad de la Gruta de las Maravillas y la Feria del Jamón, aportando su conocimiento y experiencia en cocina marinera. Lo podrás encontrar en la calle Barberos, en el número 29 en Aracena. Las reservas se podrán hacer en el teléfono 959 603 684.