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Que mejor mes que el de la Historia de la Mujer para destacar los negocios o locales regentados por grandes mujeres. En Huelva disponemos de varios y muy punteros en sus diferentes ámbitos gastronómicos.
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Ellas, propietarias y regentes, llevan adelante empresas de productos y establecimientos muy destacados en nuestra provincia, especialmente en la Sierra de Aracena. ¿Las conocemos?
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Ángel Rivas
fundada por la abuela de la actual propietaria, Rosa Rodríguez, está pastelería lleva endulzando los paladares cebolleros desde 1947, siendo conocida también por sus excelentes panes
Su dueña, María Jesús Rodríguez Cerqueira, lleva varias décadas haciendo quesos y siendo un referente en la región. Además, es una de las impulsoras de la Feria del Queso. Aparte del punto de venta en la plaza Marqués de Aracena, cuentan con un bar regentado por el hijo de la maestra quesera
Regentada por las hermanas Montserrat y Begoña Sauci, esta bodega parte de la DOP del Condado. Tiene creaciones muy interesantes como el Espinapura, sin duda un gran vino que las hace sentir muy orgullosas del legado que están potenciando
Ángela Barrero, su copropietaria es una chef con todas las letras, con una mano excelente para las croquetas en particular y las recetas tradicionales en general
Esta casa rural con gran capacidad, chimenea y calefacción es el alojamiento del matrimonio que gestiona el restaurante homónimo, aunque si en el restaurante hablamos casi siempre de Manolo, en este lo tenemos que hacer de su mujer, Clara Prior. Aunque como los reyes católicos, tanto monta monta tanto, es un alojamiento muy equipado en las afueras de Aracena
Lili Ye, su propietaria y chef, ha sabido gestionar con gran presión su restaurante, en el cual se compaginan dos cartas, la española y la china. Un buen lugar donde comer por las tres B (Bueno, bonito y barato)