VAYA por delante nuestro agradecimiento a los resposables de la campaña de promoción de la candidatura de Huelva como capital gastronómica en 2017 por haber escogido como lema el De boca en boca, el mismo nombre de la guía gastronómica que este periódico viene editando desde hace años y distribuyendo de forma gratuita entre sus lectores. No exigeremos derechos de autor, tranquilos. A partir de ahora, para que la empresa llegue a buen puerto, hay que sumar voluntades y dar el protagonismo a quienes hacen a diario que la cocina de Huelva y sus productos sean cada vez más conocidos. Dejar espacio y permitir que la sociedad respire por si sola, sin padrinos.

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