El Ateneo del Vino de El Puerto, continuando con sus actividades mensuales para la difusión y estudio de la cultura vitivinícola, giró una visita a las instalaciones jerezanas de las Bodegas Cayetano del Pino y Cía el pasado sábado 18 de mayo.

Cayetano del Pino y Cía es una bodega fundada en 1886 que ha pertenecido a la familia Del Pino hasta 2022, año en que fue adquirida por el empresario jerezano Fulgencio Meseguer Galán.

Cayetano del Pino se ubicó en Jerez, en sus inicios, en la calle Rosario, pasando ya en el siglo XX a una gran complejo bodeguero en la calle Armas de Santiago, para, finalmente, ubicarse en las actuales instalaciones de la plaza de Silos, que fueron bodegas de crianza de fino 'La Ina' de Pedro Domecq.

Los 60 socios que asistieron fueron recibidos por el personal de la casa, pasando a continuación a recorrer las bodegas de crianza de amontillado y palo cortado, el Centro de Interpretación de los Vinos de Jerez, recientemente inaugurado, y el Museo de Etiquetas que conserva más de 400 ejemplares distintos de las elaboraciones de la bodega. Durante el recorrido recibieron las oportunas explicaciones del personal de la compañía sobre la historia de la bodega y la elaboración de los vinos del Marco del Jerez, así como los proyectos de ampliación en estudio y ejecución.

Para finalizar la visita cataron cuatro de los vinos del portafolio de Cayetano del Pino: fino, amontillado, palo cortado y cream.