La Asociación de Hostelería y Turismo (Asihtur) ha vuelto a aprovechar las vísperas del 8M para reconocer a las mujeres que trabajan en el sector en un acto que ha tenido una vez más nombres y apellidos: los de Rosa Marín Otero, la dueña de un negocio tan popular en La Isla como el Restaurante Sancho Panza.
Ha sido, como suele, un acto especialmente emotivo en el que Rosa Marín se ha visto arropada en las instalaciones municipales del Centro de Congresos por su familia, por sus trabajadores y por sus compañeros del gremio, que han repasado sus 27 años al frente del Sancho Panza y el éxito de su carta de bocadillos.
"Queremos reconocer la labor y la trayectoria de mujeres cuya entrega, sacrificio y pasión han inspirado y seguirán inspirado a toda la hostelería isleña. Ese es nuestro compromiso, seguir avanzando entre todos y todas para lograr una igualdad real: se ha hecho mucho pero aún queda mucho por hacer", ha afirmado Antonio Alba, vicepresidente de Asihtur, al felicitar a Rosa Marín e introducir el acto.
Durante el homenaje se ha proyectado un vídeo sobre la trayectoria de Rosa y la impronta que ha dejado al frente del Sancho Panza desde 1992, cuando pasó de manos de sus tíos -que lo abrieron en 1976- a ella, que a pesar de no contar con experiencia alguna en la hostelería tiró para adelante con el negocio para descubrir al poco que aquello le encantaba.
Un momento del acto de homenaje a Rosa Marín Otero.
Mujeres "que inspiran a la hostelería"
La hostelera ha recibido el homenaje de Asihtur con motivo del Día de la Mujer de manos de su presidente, Juan López, y de la alcaldesa, Patricia Cavada. También sus empleados le han hecho entrega de una placa en recuerdo de este día tan especial.
Por su parte, Rosa ha trasladado su agradecimiento a los presentes en unas breves pero emotivas palabras que han puesto de manifiesto su carácter afable y cercano y en las que ha tenido una especial mención a su tía, fundadora del negocio, que estaba presente en el acto.
Reconocimiento que ha brindado a Rosa Marín su equipo de trabajo.
Juan López, presidente de la entidad, se ha referido a Rosa Marín como "una gran luchadora" al brindarle su felicitación por este reconocimiento que, aunque tiene nombre y apellidos cada año, se extiende a todas las mujeres del sector para recordar "que sigue habiendo mucho por hacer".
La alcaldesa, Patricia Cavada, se ha encargado de cerrar el acto dando la enhorabuena tanto a Asihtur como a la propia homenajeada y destacando el papel de la mujer en la hostelería y casos como el de Rosa. Un ámbito -apuntó- "en el que las mujeres siempre han estado presentes en ciertos roles pero aquí se pone de manifiesto que también lo han estado en otros, que han estado al frente, tomando las decisiones y sacando adelante el negocio".
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