La cita se celebrará de manera presencial del 14 al 16 de noviembre. Kisko García, Paco Morales, Celia Jiménez, Rocío Parra, Yolanda León, María José San Román, Paco Cabello y José Roldán serán los chefs que participen. .

Torreznos de vanguardia, cochinillo al estilo segoviano, el auténtico tex-mex, salmorejo de bogavante o un buen marisco. Córdoba cuenta con una gastronomía envidiable más allá del flamenquín o las croquetas, que también son insuperables, y en esta ocasión recorremos los nuevos barrios de la ciudad en busca de propuestas gastronómicas que llaman la atención por su originalidad. Platos veganos, pescado fresco o carnes en su punto en los nuevos bulevares de Poniente o en una terraza con vistas a la Sierra y, si puede ser, enl a mejor compañía posible. Estas propuestas te van a sorprender.

Para muchos es casi una obligación acompañar su bebida favorita con un aperitivo. Unas picantes patatas bravas, el montadito más especial, una crujiente media ración de boquerones fritos o cualquier plato con el que picotear junto a los tuyos pueden ser las mejores tapas posibles. Acompañando a una fría cerveza, a un medio de vino o a la bebida más refrescante, las tapas se han convertido en toda una tradición indispensable en cualquier terraza. En este especial nos recorremos Córdoba en busca de 20 establecimientos donde disfrutar del mejor tapeo posible. Diez comidas XXL para saciar el apetito más feroz. Doce marcas de patatas fritas de Córdoba que te harán repetir.

El chef de Noor logra el puesto 54 en los premios 'The Best Chef Awards 2021' que ganó Dabiz Muñoz.

La sexta generación de maestros chocolateros pozoalbenses prepara el lanzamiento de nuevos productos tras revivir la marca.

Con leche, puro, con un toque amargo, dulce, almendrado, fluido, a la taza... No hay otro alimento que despierte tantas pasiones como el chocolate y cada 13 de septiembre se conmemora su día internacional en honor al nacimiento de Roald Dahl, autor del libro Charlie y la fábrica de chocolate. Así que es el momento de hacer una ruta por las pastelerías, los obradores y los restaurantes que sacan un mejor partido a la pasta de cacao en Córdoba. Seleccionamos una decena de pasteles, tartas, 'cupcakes' y bollos de todo tipo para dar rienda suelta a la pasión chocolatera. Los beneficios del chocolate, el alimento antidepresivo más deseado en las despensas. Las espectaculares tartas de la cordobesa Martina Cakes, en imágenes.

Una especialista en Endocrinología y Nutrición del Hospital Reina Sofía desgrana las propiedades del cacao, cuyo día internacional se celebra este 13 de septiembre. Las diez mejores tartas de chocolate para comer en Córdoba.

Martina Martos es el alma y la mano ejecutora de Martina Cakes, destino obligatorio para los paladares más golosos de Córdoba desde que hace seis años abrió sus puertas en la avenida de Cervantes, 2. Martina, de 35 años y natural de Aguilar de la Frontera, elabora tartas personalizadas, con formas y colores que parecen imposibles para endulzar cumpleaños, bodas y todo tipo de eventos. Este es un recorrido por algunas de sus creaciones. Diez pasteles de chocolate en Córdoba que levantan pasiones.

El certamen repite la experiencia virtual de hace un año desde hoy y hasta el 30 de septiembre.

Los recursos se destinarán a garantizar "la máxima calidad, eficiencia, fiabilidad y respeto ambiental" de la planta, con un esfuerzo importante en materia de digitalización de sus operaciones.