El Puerto de Santa María
Desempleo en la provincia
Los hombres acaparan la bajada del paro en Cádiz
El desempleo desciende en 1.676 personas en marzo pero sólo 164 son mujeres. La Seguridad Social gana más de 5.000 cotizantes pero la mayor parte del empleo sigue siendo temporal.
Formación Profesional
Austria busca estudiantes de FP de Cádiz para sus empresas
Talents for Europe facilita la preparación del examen del B1 de alemán y el acceso al sistema de formación dual austriaco durante dos años.
Novedades en la hostelería gaditana
La Taberna del Chef del Mar abre hoy nueva temporada con una carta completamente renovada
La gran apuesta de este año del bar de Angel León en El Puerto son las versiones marineras de bocadillos clásicos como el Serranito, el perrito caliente o la hamburguesa.
Grandes productos de la provincia
Los esteros se convierten en valor al alza
El encuentro internacional de cocineros llevado a cabo por Angel León en Puerto Real dispara el interés por este tipo de pesca. Restaurantes “michelinados” como Los Torres introducen este pescado en sus cartas, aumentan las jornadas gastronómicas en torno a ellos e incluso el Ayuntamiento de Chiclana anuncia que quiere crear la marca “pescado de estero natural”.
Nuevos productos
El cocinero Angel León lanza una línea de conservas de pescado en colaboración con la conservera Pesasur
En mayo tienen previsto lanzar al mercado una colección de siete productos, entre los que estará una "melva a la roteña" o un "atún al toro".
Sitios con encanto
Las niñas de los delantales de "a cuadritos"
Bitácora, un bar de Puerto Sherry, ofrece una cocina casera, de esas con platos que te abrazan con la cuchara como sus huevos a la turca, su versión del roast beef o su ensaladilla de gambas.
El lado líquido
Cinco tiendas de vinos muy bien surtidas
A todos nos gusta poner en las mesas navideñas vinos de postín. Aquí una lista de vinotecas de la provincia donde puedes encontrar etiquetas para lucirte.
Pónmelo calentito
Las cremas, otra forma de comer las galeras
Las galeras no sólo se comen cocidas. Dos restaurantes de El Puerto ofrecen cremas basadas en este marisco secundario. En Sanlúcar también la sirven con sopa tomate.
Agenda
Más de 20 actividades gastronómicas para el Puente
Resumimos aquí algunas de las propuestas para estos días festivos en la provincia.
El vino de otoño
Los sitios para tomar mosto en El Puerto de Santa María
Este vino joven se puede probar cada día en más lugares. Este año hay también una ruta gastronómica dedicada a él.