La autora propone al sector una reflexión sobre el camino a seguir: volumen o valor.

Tras un periodo de hundimiento de precios, el sector afronta una campaña en la que el consumo se puede situar por encima de la producción. Las ventas, y sobre todo las exportaciones, no dejan de crecer entre otras cosas por la asociación del producto con la salud. El virgen extra triunfa, hasta el punto de que todo lo que se produce ahora se vende casi al instante.

Los olivares de la provincia producen el ingrediente fundamental de la salsa del Big Good, que se elabora en Palma del Río.

Aplica las tasas por 3.400 millones de euros a aeronaves, del 15%, y productos industriales y agrícolas, del 25%, pero los retirará si Washington hace lo mismo con aceite de oliva o aceitunas.

Cooperativas Agro-alimentarias es la impulsora de la medida.

La Unión adopta esta postura para forzar la retirada de las tarifas del 25% que Washington aplica al aceite de oliva español o a la aceituna verde, entre otros alimentos. Desde que la OMC autorizó a Bruselas a gravar importaciones por valor de 3.400 millones de euros, EEUU no ha hecho movimiento alguno para dar marcha atrás en sus sanciones.

Para ello la Escuela de Hostelería de Islantilla y el Instituto Superior de Gastronomía de Huelva han acogido sendos foros destinados a dar a conocer entre sus alumnos y profesores las virtudes del aceite de oliva virgen extra.

Ante el inicio de la campaña de vacunación de la gripe y con estos meses complicados con motivo de la COVID-19, la alimentación se presenta como una herramienta preventiva fundamental. .

La Consejería de Agricultura estima un aforo de 1.348.200 toneladas de aceite de oliva, un 50,2% más que el año anterior y un 22,5% más que la media de las últimas cinco campañas.