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Los doce atunes 'albinos' de Isla Cristina 'migrarán' a Huelva durante el congreso gastronómico 'Binómico'

  • La docena de ejemplares confeccionados a tamaño natural y decorados cada uno por un artista se mostrarán en la Plaza de las Monjas y en los exteriores e interiores de la Casa Colón

Muestra 'Un bol de atunes', el pasado verano en Isla Cristina

Muestra 'Un bol de atunes', el pasado verano en Isla Cristina / Jordi Landero (Isla Cristina)

Las doce piezas que integran la colección 'Doce artistas sin piedad. Intervención sobre doce atunes albinos', se mostrarán próximamente en distintos espacios de Huelva con motivo de la celebración del I Congreso Gastronómico Iberoamericano 'Binómico', que bajo el lema '22 cocinas, una identidad', se va a desarrollar entre los próximos días 25 y 27 de octubre en la Casa Colón de la capital provincial con el objeto de aglutinar la riqueza gastronómica de Iberoamérica, contando para ello con más de 40 ponentes de 11 nacionalidades distintas.

Así lo ha indicado a esta redacción José Antonio López, presidente de la asociación 'La Muy Noble Sociedad de Amigos de Atún Thunnus Thynnus y Amantes del Vino' de Isla Cristina, impulsora de la muestra 'Un bol de atunes', que el pasado verano pudo verse en dicha localidad costera con motivo de la XIX edición de las jornadas 'Arráez y Sotarráez. Encuentro de Capitanes de Almadraba' que se celebra cada mes de septiembre.

La cesión de las obras para el congreso 'Binómico' responde, según López, a la petición realizada en este sentido por la Diputación de Huelva, y permitirá "mostrar los doce atunes a los onubenses y a todos los visitantes que acudan al Congreso".

En este sentido siete de las piezas se expondrán siete en la Plaza de las Monjas, otras tres en la fachada principal de la Casa Colón, y los dos restantes dos en el interior de dicho edificio.

Según también ha precisado López, la iniciativa está coordinada por Víctor Pulido, que ha elaborado unas postales con los doce atunes, las cuales se podrán adquirir en un expositor situado en la propia Casa Colón, con fotografías realizadas por César Gil.

Una de las piezas que se mostrarán en Huelva Una de las piezas que se mostrarán en Huelva

Una de las piezas que se mostrarán en Huelva / Jordi Landero (Isla Cristina)

A través de esta actuación, añade el presidente de la entidad, "Isla Cristina, y la asociación 'La Muy Noble Sociedad de Amigos de Atún Thunnus Thynnus y Amantes del Vino', nos daremos a conocer en Huelva, España y en toda Iberoamérica", así como "nos permitirá divulgar nuestra cultura marinera", al tiempo que supondrá "una excelente introducción para la próxima edición de las jornadas 'Arráez y Sotarráez. Encuentro de Capitanes de Almadraba', que en el 2022 cumplirán 20 años y que estarán dedicadas a la actividad atunera en el Golfo de Cádiz".

'Un bol de atunes'

Bajo el lema 'Doce artistas sin piedad. Intervención sobre doce atunes albinos', todos ellos bautizados con algunos de los nombres más conocidos de los dioses de la mitología griega, el CIT Gárum de Isla Cristina, y posteriormente las calles de dicha localidad costera, mostraron el pasado verano una docena de grandes atunes decorados por otros tantos artistas, en el marco de la exposición 'Un bol de atunes', que no dejó a nadie indiferente.

La muestra está formada por una docena de túnidos que, a escala natural, "reproducen otros tantos atunes rojos de derecho, con más de tres metros de longitud entre la cola y la cabeza, con más de 14 años de edad y con un peso cada uno de aproximadamente 300 kilos", según detalló López en la inauguración de la misma, precisando además que los ejemplares han sido elaborados con fibra, para posteriormente ser pintado cada uno por un artista local, de la zona.

De esta forma todos, excepto uno que fue pintado de forma totalmente realista, tienen la impronta y estilo que ha querido darle cada artista, ya que a éstos se dio total libertad a la hora de elegir su decoración.

Uno de los artistas optó por hacer a la estructura principal del atún troquelados con filigranas a base de marquetería; otro prefirió dar un carácter más localista a su obra rindiendo tributo al periódico decano de la prensa onubense, con más de cien años de historia, como es La Higuerita de Isla Cristina; y otro emuló con su pieza el famoso Nautilus del capitán Nemo.

En otro de los casos el atún parece quererse transformar en el principal enemigo de esta especie, una orca, con el objeto de eludir sus ataques, haciendo un paralelismo con las contradicciones de identidad que también sufren los humanos; y en otro, el de la única atuna de la muestra, se aprovecha para reivindicar la igualdad entre hombres y mujeres. Otros atunes exhiben vivos coloridos, y en otro de los casos la decoración está realizada con motivos japoneses u orientalizantes. Y así, hasta llegar a la docena.

Los artistas que han elaborado los atunes son Paco Valdés, autor de Pegaso, Pedro Quesada (Zeus), David Robles (Poseidón), Rocío Pérez Zarandieta (Atuna), Francis Zamudio (Apolo), Miguel Ángel Concepción (Artemisa), José Luis Tabares (Afrodita), Faustino Rodríguez (Oricalco), Víctor Pulido (Hermes), Juan Manuel Seisdedos (Deméter), Enrique Lafita (Dioniso) y el dúo creativo Diosdado-Martínez (Hefesto).

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