La Asociación de cocineros Euro-Toques España celebra su undécima asamblea, en la que más de 200 cocineros de todo el país se reunirán desde el domingo hasta el martes en Huelva para realizar sesiones de trabajo, presentar Papeles y Diálogos de Cocina 2019, renovar junta directiva y disfrutar de unos días de convivencia. Tal y como adelantó Huelva Información será la despedida tras 12 años en el cargo como presidente a toda una institución, Pedro Subijana, quien se centrará a partir de ahora aún más en su restaurante Akelarre y su reciente hotel, con lo que de esta asamblea saldrá un nuevo presidente, según ha informado Euro-Toques en una nota de prensa.

En la organización de la Asamblea han colaborado "muy activamente" los delegados de Euro-Toques en Andalucía, Sergio Garrido y Xanty Elías, quienes ejercerán de anfitriones orgullosos de que la asamblea se celebre en su tierra. De este modo, los mejores cocineros de España se darán cita en la capital onubense para disfrutar de tres intensas jornadas de trabajo.

Con motivo de la Asamblea se dará a conocer el nombre del nuevo Socio de honor de Euro-Toques, se homenajeará a un socio andaluz y también se conocerá el VI Premio Euro-Toques Compromiso.