El nuevo catering que llega a Huelva desde Madrid para revolucionar la forma de celebrar los eventos onubenses

Huelva amplía su oferta gastronómica y de eventos con la llegada de un nuevo catering que promete revolucionar la forma de celebrar en la provincia.

Tras una década de éxito en Madrid y Castilla-La Mancha, J. Acevedo Catering da el salto a tierras onubenses con una filosofía muy clara: Innovar, emocionar y cuidar cada detalle como si fuera único.

De Madrid a Huelva: Un regreso con sabor a raíces

Su fundador, Jesús Martín Acevedo, acumula más de 20 años de experiencia liderando grupos de restauración organizada. Después de este tiempo trabajando entre Madrid y Guadalajara, decidió hace una década crear su propio camino en el mundo del catering, animado por clientes y amigos que veían en él un talento innato para dirigir, asesorar y crear experiencias gastronómicas memorables.

Lo que nació como un sueño se convirtió en un referente: Una empresa consolidada en la organización y ejecución de eventos de primer nivel, capaz de gestionar desde inauguraciones de grandes centros comerciales como Gran Plaza Norte II hasta eventos corporativos para marcas como BMW, Mercedes o Bimbo, pasando por servicios para instituciones públicas como la Comunidad de Madrid y Castilla-La Mancha.

Ahora, el proyecto vuelve a sus raíces. Jesús regresa a Huelva con el deseo de compartir con su tierra todo lo aprendido durante estos años, acompañado por un equipo profesional con amplia trayectoria. Y ahora en Huelva será fundamental el apoyo de sus hermanos que junto a un grupo de empresas ya consolidado en la ciudad se incorporarán como parte del proyecto. “No somos ni mejores ni peores, simplemente diferentes”, afirma. “Esa diferencia está en los pequeños detalles, en la manera de cuidar la presentación, el servicio y el trato con cada cliente”.

Una nueva forma de entender el catering en Huelva

Esta nueva etapa representa un soplo de aire fresco para el sector. El equipo llega con la idea de ofrecer una gastronomía moderna, dinámica y personalizada, adaptada a todo tipo de eventos, desde bodas y comuniones hasta congresos, comidas populares, reuniones privadas o actividades deportivas.

Su propuesta combina elegancia y cercanía, con una oferta que abarca desde coffee breaks y brunches corporativos hasta cócteles, cenas sentadas y servicios de repostería gourmet.

Pero si hay algo que marca la diferencia es su innovador servicio Food Truck “No-Ni-Na”, pensado para conciertos, festivales y celebraciones al aire libre, donde la cocina se convierte en espectáculo.

Detrás de cada evento hay una planificación meticulosa. El equipo se encarga de todo: Asesoramiento, diseño de menús, ambientación, presentación y atención personalizada. La versatilidad es una de sus grandes virtudes, y su objetivo no es solo servir comida, sino crear experiencias que ilusionen y sorprendan.

Pasión, innovación y raíces

La filosofía que mueve este proyecto se resume en tres palabras: profesionalidad, innovación y emoción. Cada evento es tratado como una obra artesanal, donde el sabor, la presentación y la logística se integran en un todo coherente.

Jesús Martín Acevedo y su equipo presumen de tener un estilo propio, cuidado y diferente, inspirado en su tierra y en su familia. Su logo, sus colores y su forma de trabajar reflejan ese vínculo con Huelva, una provincia que ahora acoge con entusiasmo su regreso.

La ilusión de volver a tu tierra

Volver a casa no es solo una decisión empresarial, sino personal. “Después de tantos años fuera, poder compartir con mi familia y mis amigos este proyecto es un sueño cumplido”, explica Jesús. La llegada del catering a Huelva no busca replicar lo que ya existe, sino aportar una forma nueva de entender la gastronomía: más emocional, más cercana y, sobre todo, más humana.

En un sector cada vez más competitivo, este proyecto demuestra que el éxito no depende solo del tamaño, sino de la pasión y el compromiso. Y eso, en Huelva, sabe todavía mejor.