En Experience by Fuster Aracena, restaurante de Javier Fuster, conocido como 'el chef de la Sierra', lanzan una iniciativa solidaria en forma de plato para todos aquellos que quieran colaborar con los afectados por la erupción del volcán de La Palma.La tapa:'Patatas confitadas en A.O.V.E con mojó picón Canario, sriracha, piel crujiente de la propia patata y flor seca de violeta".

"Con esto le hacemos un homenaje a la isla, recreando su famosas papas arrugas con mojo picón. Pero además el coste de la tapa, que son 3 €, nosotros lo destinaremos íntegro a ayudar a los damnificados del desastre de la Palma", explica el chef.